İSTİB MECLİS ÜYESİ TARAKÇI, OT YEMEKLERİ FESTİVALİNDE

İSTİB Meclis Üyesi Süleyman Tarakçı, Atakum'da düzenlenen 8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali'ne katıldı.

 

Yöresel mutfakların markalaşması ve sürdürülebilirliğinin, kültür emperyalizmine karşı bir direnç olduğunu vurgulayan Tarakçı, yöresel mutfakların, bölgenin kültürünü yansıttığını ve o yöreye ait mutfağın sağlıklı bir temele oturtulması gerektiğini ifade etti.