Page 63 - borsaaktuel-69

63
KİTABİYAT MAYIS-HAZİRAN 63
MAYIS-HAZİRAN
? ORTA ÇAĞ İSLAM DÜNYASINDA

PARFÜM, GIDA, İLAÇ ENDÜSTRİSİ
VE TİCARETİ
YAPAY
Abdulhalik Bakır
ZEKAYA
Kitapta şimdiye kadar
SORDUM
ihmal edildiği söylenebi-
lecek bir alan olan Orta
Çağ İslam dünyasında-
ki parfüm, gıda ve ilaç
endüstrilerinin çeşitli
alanlarına değiniliyor
İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ HANGİ TARIMSAL ve bu ürünlerin ticareti
ÜRÜNLERİN ÜRETİMİNİ ZORLAŞTIRACAK? hakkında geniş kapsam-
İklim değişikliği dolayısıyla kahve ve çikolata gibi ürün- lı bilgi veriliyor. Yazar kitabın tanıtımında
lerin üretiminin düşeceği ve fiyatlarının yükseleceği ön- bilimsel olmayan iddialardan dikkatle ka-
çındığını özellikle belirterek, “(amacımız),
görülüyor. Peki, iklim değişikliğinin etkileyeceği ürün- ekonomi tarihimizin büyük ölçüde ihmal
ler kahve ve çikolata ile mi sınırlı? İşte yapay zekanın edilen bir yönünü bir nebze de olsa aydınlı-
verdiği cevap: ğa kavuşturmaktır” diyor..
“İklim değişikliği, tarımsal üretimi etkileyen bir dizi Ankara Okulu Yayınları, 2024, 534 s.
faktöre neden olabilir. Bu faktörler, iklim koşulların-
daki değişiklikler, sıcaklık artışları, yağış rejimindeki KÖTÜ TAVSİYE
değişiklikler, ekstrem hava olayları ve deniz seviyesinde- BİLİM VE SAHTE BİLİM
ki yükselmeleri içerir. İşte iklim değişikliğinin tarımsal Paul A. Offit
üretimi zorlaştırabileceği bazı önemli tarım ürünleri: Özellikle sosyal med-
Buğday ve Diğer Tahıllar: Buğday, mısır, pirinç gibi yaya maruz kalan bi-
tahıllar, sıcaklık artışları, değişen yağış miktarları ve ar- zim için çok önemli
tan kuraklık gibi faktörler nedeniyle olumsuz etkilene- olan bu kitabın hedefi
“influecer-lobi-okur
bilir. Bu durum, verim kaybına ve üretimde dalgalan- peşindeki medya” sa-
malara neden olabilir. cayağı üzerinde yük-
selen sahte bilimsel
Kahve: Kahve bitkileri belirli iklim koşullarına duyarlıdır veriler ve yanlış bil-
ve sıcaklık artışları, yağış düzensizlikleri ve hastalıklar ne- gilerle mücadele…
deniyle kahve üretim bölgelerinde zorluklara yol açabilir. Okurların zihinleri-
nin, tarihin hiçbir döneminde yaşanmamış
Çikolata (Kakao): Kakao ağaçları, belirli sıcaklık, nem ve büyüklükteki informatik bombardımandan
yağış koşullarına ihtiyaç duyar. İklim değişikliği, bu ko- sağ ve salim çıkmasına yardımcı olmak..
şulları etkileyerek kakao üretimini olumsuz etkileyebilir.
Sabri Ülker Vakfı Yayınları, 2022, 280 s.
Meyve ve Sebzeler: Birçok meyve ve sebze türü, belirli
iklim koşullarında yetişir. Sıcaklık artışları, değişen ya- CALM YOUR MİND WİTH FOOD:
ğış düzenleri ve aşırı hava olayları bu ürünlerin yetişme A REVOLUTİONARY GUİDE TO
koşullarını etkileyebilir. CONTROLLİNG YOUR ANXİETY
Şeker Kamışı: Şeker kamışı, belirli sıcaklık ve nem ko- Uma Naidoo
şullarına ihtiyaç duyar. Sıcaklık artışları ve değişen yağış “Zihninizi Yemekle
miktarları şeker kamışı üretimini olumsuz etkileyebilir. Sakinleştirin: Kaygı-
Üzüm: Üzüm bağları, belirli iklim koşullarında gelişir. nızı Kontrol Etmeye
Sıcaklık değişiklikleri ve ekstrem hava olayları şarap Yönelik Devrimci Bir
Kılavuz” isimli bu
üzümü üretimini etkileyebilir. kitap, “Ne yiyorsan
Bu örnekler, iklim değişikliğinin tarım üretimini na- osun” ana fikrinin
sıl etkileyebileceğine dair genel bir fikir vermektedir. bir versiyonu olarak
kabul edilebilir. Yazar
Ancak, bu etkiler bölgesel ve yerel düzeyde değişebilir, küresel bir salgın ha-
çünkü tarım ürünleri farklı iklim koşullarına adapte line gelmiş kaygı konusunda da çözümün
olmuş farklı çeşitliliklere sahiptir. Adaptasyon strateji- “çatalımızın ucunda” olduğu iddiasında.
leri ve sürdürülebilir tarım uygulamaları, bu zorluklarla Çevrilmesi gereken bir kitap….
başa çıkma çabalarını destekleyebilir.” Bloomsbury Tonic, 2024, İngilizce