Page 51 - borsaaktuel-75-k
P. 51
MAYIS-HAZİRAN 51
51
MAYIS-HAZİRAN
Soner Topal:
“Çiftçi Kayıt
Sistemi’ndeki
(ÇKS) son
yenilikle
birlikte beyana
dayalı modele
geçilmesi,
ŞERAFETTİN TAŞTAN SONER TOPAL tarımsal veri
doğruluğunu
ŞERAFETTİN TAŞTAN: soğan ekili alanlarda yaklaşık 30 ton civarında ve- büyük oranda
rim kaybı yaşandı. Temmuz ayında hasat edilecek artırdı.”
“GIDA İSRAFI PROJESİ HIZLA YAYILIYOR”
patates tohumlarında da yakın gelecekte yüzde 30
“Bundan dört yıl önce İstanbul Ticaret Borsası’nın civarında kayıplar var. Ayrıca “TARSİM” tarafından
başlattığı Gıda İsrafı Projesi, hızla yayılıyor. Proje ilk ürün çiçek açmışsa don sigortası kapsamına alınmı-
etapta iş dünyasında büyük ilgi gördü; İstanbul Ti- yor. Burada bir çelişki söz konusu. Zaten ürün çiçek
caret Odası’ndan, Sanayi Odası’na; Perakendeciler açmadıysa dondan etkilenmiyor”
Derneği’nden Oteller Birliği’ne kadar birçok kurum
farkındalık çalışmalarına katıldı. Ardından hedef kit- EMİN DEMİRCİ: “İSTİB, ZEYTİN FİDANLIĞI KURABİLİR”
leyi genişletmek adına yaklaşık 100 bin okula, “Gıda “7 yıldızlı akredite borsa olmak için çalışmalar ya-
İsrafını Dur De!” afişleri dağıtıldı. Ayrıca hutbelerde pıyoruz. Bunu da başarılı olarak yürütüyoruz. Bu
gıda israfına yer verilmeye başlanacak. Camilerde konuda bir önerim var. Zeytin ve Zeytinyağı ile ilgili
asılmak üzere hazırlanan afişler de kısa süre içinde ciddi bir bilinç oluştu. Tuzladaki tesislerde çok güzel
yaygınlaşacak. Spor camiasında da gıda israfına karşı bir zeytin fidanlığı yapıldı. Ayrıca Büyükçekmece
duyarlılık yaratmak için çalışmalar başlatıldı. Projeyi göl havzası çevresinde bir alanda fidanlık oluşturul-
daha sağlam temellere oturtmak için devlet yetkilile- du. İstanbul Ticaret Borsası olarak; geniş kapsamlı,
riyle de bir araya geliyoruz. Çünkü hâlen “gıda isra- sürekli büyüyen ve zenginleşen bir zeytin fidanlığı
fı” verileri konusunda tam bir mutabakat yok. Geç- kurmayı öneriyorum. Bu fidanlık, değişen iklim ko-
mişte, atık kilogramı başına değeri 0,70 dolar olarak şullarına adaptasyonda çiftçimize yol gösterirken, ül-
hesaplıyorduk; şimdi ise 1–1,2 dolar diyenler var. kemizin zeytin üretim kapasitesini artıracak, karbon
Elimizdeki 2021 verilerine göre toplam atığın yak- ayak izimizi azaltacak ve yerel ekonomiye önemli bir
laşık %48’i, yani 40 milyon tonluk atığın 18 milyon ivme kazandıracaktır diye düşünüyorum. Böylece
tonu gıda israfından kaynaklanıyor. Bu rakamların sadece akredite borsa sürecimizde güçlü bir proje
güncel ve kesin hale gelmesi için çalışıyoruz”
portföyüne sahip olmakla kalmayacak, aynı zaman-
da Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı sektöründe öncü
SONER TOPAL:
bir rol üstlenmesine de katkıda bulunmuş olacağız.”
“BEYANA DAYALI MODEL TARIMSAL VERİ
DOĞRULUĞUNU ARTIRDI” Emin Demirci:
“İstanbul Ticaret
“Çiftçi Kayıt Sistemi’ndeki (ÇKS) son yenilikle bir-
likte beyana dayalı modele geçilmesi, tarımsal veri Borsası olarak;
doğruluğunu büyük oranda artırdı. Eskiden, bir geniş kapsamlı,
üreticinin patates ekiyor görünüp aslında buğday sürekli büyüyen
veya arpa ekmesi gibi usulsüzlüklere imkân veren ve zenginleşen
kayıt boşlukları artık neredeyse tamamen kapandı. bir zeytin
Böylece hem devlet destekleri hem de tarımsal plan-
lama daha sağlıklı bir zemine oturmuş oldu. Öte fidanlığı kurmayı
yandan, bölgemizde yaşanan zirai don nedeniyle EMİN DEMİRCİ öneriyorum.”
