Page 2 - 14. ISTIB Haber Mayıs 2023 Sayı 14

10Syf 2Y_MASTER 7.05.2023 23:25 Page 1

2 GÜNCEL MAYIS 2023

İSTAnBUL TİCAReT BORSASInDA peRAkenDe SekTÖRÜ kOnUŞULDU:

“Gemi, uçak üretip, soğan

tartışmak bize yakışmıyor”

İstanbul Ticaret Borsasının tekelleşmenin
düzenlediği Borsa Meydanında önüne geçmeliyiz.
Gıda güvenliğini
Sektörler Konuşuyor toplantısında sağlamanın yolu da
gıda perakende sektörünün buradan geçiyor.
sorunları ele alınırken çözüm Yerli üreticiye
önerileri de görüşüldü. destek olmazsak
bunu sağlayamayız”
stanbul Ticaret Borsasının dedi. Ömer Düzgün,
düzenlediği ‘Borsa özel ürünlerin
Meydanı’nda Sektörler indirim marketlerde
İKonuşuyor’ toplantılarında bu çok yoğun olarak
ay gıda perakende sektörünün kullanılmasının tüketiciyi seçeneksiz
sorunları konuşuldu. Webinar duruma düşürdüğünü belirterek, “Bu
ortamında gerçekleştirilen, “Gıda da haksız rekabet doğuruyor. Tüm
Perakende Sektörünün Sorunları ve paydaşları kucaklayan bir perakende
Çözüm Önerileri” başlıklı toplantıya; yasası çıksa tüm sorunlar çözülür”
Ticaret Bakanlığı Bakan Yardımcısı dedi.
Sezai Uçarmak, TOBB Perakendecilik sektör bitme noktasına
Meclisi Başkanı Alp Önder gidiyor
Özpamukçu, Türkiye Perakendeciler
Federasyonu Başkanı Ömer Düzgün İSTİB Gıda Ürünleri
ve İSTİB Gıda Ürünleri Perakende Perakende Ticareti
Ticareti Meslek Komitesi Başkanı Meslek Komitesi Başkanı
Neşet Çil konuşmacı olarak katıldı. Neşet Çil de yaptığı
Toplantı Güvenilir Ürün Platformu konuşmada gıda
Başkanı Gazeteci Celal Toprak’ın fiyatlarında artışların
moderatörlüğünde gerçekleşti. Yardımcısı Sezai Uçarmak, güncel Organize perakende rekabetçilikle tutturabiliriz” sorumlusu olarak marketlerin
sektörün gelişmelerin iç ticareti hızla dünyadaki yenilikleri şeklinde konuştu. Gıdanın üretim görüldüğüne dikkat çekerek, “Üretici,
tedarikçi, nakliyeci unutuluyor, tek
sesine kulak etkilediğine dikkat çekerek, ülkeye getiriyor ayağında ürünlerin yüzde 90’ının sorumlu olarak biz gösteriliyoruz. Bu
verilmeli “Örneğin, organize perakende aile işletmeleri tarafından
büyürken pandemi ve teknolojik TOBB Perakendecilik üretildiğini belirten Özpamukçu, sorunu aşmamız gerekiyor. İstanbul
istanbul ticaret gelişmelerin doğurduğu elektronik Meclisi ve Gıda kooperatif ve birliklerin Ticaret Borsamızın düzenlediği bu tip
Borsası meclis Başkanı ticaret dengeleri değiştirdi. Perakendecileri Derneği desteklenmesinin üretim toplantılar çok önemli. Sık sık
ahmet Bülent Kasap, Yaşadığımız iktisadi problemlerin Başkanı Alp Önder sorunlarının çözümünde kilit toplanmalı, gıdadaki fiyat artışlarının
toplantının açılış konuşmasında önemli kısmının nedeni gıda. Tarım Özpamukçu, organize önemde olduğunu söyledi. çözümü için çalışmalıyız. Fiyat
Türkiye’de gıda perakendeciliğinin ürünlerinin ticarileştirilmesinde perakendenin hem türkiye’de müthiş bir konusunda perakendecinin,
sorunlarının çözümünde tüm lisanslı depo ve elektronik ürün yarattığı istihdam ve rekabetçi mağaza enflasyonu var marketçinin yapabileceği hiçbir şey
paydaşları memnun etmenin senedi dışında elimizde enstrüman yapısı hem de kayıt altında olması yoktur. Üreten başka, fiyatı belirleyen
zorluğuna değindi. Ahmet Bülent yok. Bunların çeşitlendirilmesi, nedeniyle her açıdan olumlu etkileri Türkiye başkadır. Bunun bizden
Kasap “Gıda ürünlerinin raf ömrü gelişmesi bizi güçlendirecektir. En olduğuna dikkat çekerek, Perakendeciler kaynaklanmadığını herkese
kısa. Bu durum da sektörün az bunun kadar önemli bir başka “Perakende ne kadar organize Federasyonu Başkanı anlatamıyoruz. Özellikle sebze meyve,
sorunlarını artırıyor ve çözümünü konu da tarımsal üretim planlaması. olursa refaha o kadar katkı sağlayan Ömer Düzgün ise yerel son zamanlarda da patates soğan
zorlaştırıyor. Paydaşların hepsinin Üretimi planlamamız lazım. bir sistem haline gelir. Organize marketlerin önemine meselesinde bunu tekrar gördük”
talep ve önerilerini ortaya koyacak- Üretimin %60-70’inin planlı olması, perakende olarak dünyadaki dikkat çekerek, indirim dedi. Neşet Çil, sektörü düzenleyen
ları böylesi platformlar bu nedenle taahhütlü üretilmesi gerekiyor. yenilikleri ülkeye getiriyor, marketlerin bir yasanın çıkması gerektiğini
dikkatle izlenmeli ve sektörün sesine Gemi, uçak üretip, soğan tartışmak tarımdaki teknolojik gelişmelere çoğalmasının sorunlar yarattığını belirterek, “En azından perakendenin
kulak verilmeli” dedi. bize yakışmıyor” dedi. Perakende katkıda bulunuyoruz. Gelişmiş ifade etti. Düzgün, “Türkiye’de açılış kapanış saatlerini belirleyelim.
Gemi, uçak yasasıyla ilgili gelişmeleri de firmalar, organizmalar kuramazsak, müthiş bir mağaza enflasyonu var. Çalışanlar rahat etsin. Çırak ve kalfalık
üretip, soğan hatırlatan Sezai Uçarmak, sektörün küresel internet siteleri ve çok Çok kuralsız bir şekilde alt alta, yan eğitimi olmayan bir sektöre doğru
tartışmak bize en önemli sorunlarından biri olan kanallı mağazacılık sistemleriyle yana açılan mağazalar var. Küçük bir gidiyoruz. Sektör bitme noktasına
gidiyor. Eskiden işler bozulunca
yakışmıyor ödeme vadeleri ve haksız fiiller rekabet etmemiz mümkün olmaz. bakkal ailesini geçindiriyor,
meselesinin 2024 yılı başında Gerekli teknoloji yatırımı yakınında üç dört mağaza açılıyor ve devretme noktasına geliyorduk. Birkaç
Ticaret Bakanlığı yürürlüğe girecek kanunla yapmazsanız, dünyayla rekabet bile sadece yerel perakendeyi değil, yerel yıl içerisinde devredecek adam bile
Ticaret Bakan çözüleceğini söyledi. edemezsiniz. Fiyat dengesini üretimi de etkiliyor. Mağazalaşmada bulamayacağız” şeklinde konuştu.

Usta, mühendisten önemsiz mi?

Şubat ayında Üyeleri, her fırsatta, kalifiye artması sonucunda, basında
yaşadığımız işçi bulmanın zorluğundan bazı usta maaşlarının 60 bin
deprem bahsettikten sonra liraya ulaştığına dair haberler
felaketinden ekliyorlardı: “Türkiye’nin çıktı.
sonra bölgenin sorunu işsizlikten ziyade, Aynı haberlerde, geçen yıla
imarı için vasıflı işçi eksikliğidir!” oranla beyaz yakalıların
başlaması Vasıflı işçi, alanında usta maaşlarına ortalama yüzde 48
planlanan hızlı İsmail Şen olmasa da, işin gerektirdiği zam yapılırken, mavi
inşaat bilgi ve beceriye sahip yakalıların maaşının yüzde 88
çalışmalarının önünde usta çalışanlar olarak tanımlanır. yükseldiği de belirtilmiş…
eksiğinin bir engel olabileceği Yani sektör, ustadan vaz HHH
gündeme geldiğinde yıllar geçmiş, vasıf sahibi işçiyi bile
öncesini hatırladım… bulamıyor. İstanbul Ticaret Borsası,
1970’li yılların sonunda lise Sektör temsilcilerinin bir gıda sektörünün kalifiye
tercihimi meslek lisesinden başka şikâyeti de “Mühendis eleman sorununun çözümü
yana kullanmıştım ve okulu çok, usta yok” sözüyle için çeşitli platformlarda
bitirdiğimde elimde bir torna özetlenebilecek çalışmalarını sürdürüyor.
tesviye diploması vardı. Ancak durumumuz. İl Milli Eğitim Müdürlüğü
o yıllar, bu günlerle HHH başta olmak üzere, diğer
kıyaslanmayacak kadar kötü odalarla da ortak çalışmalar
durumda olan mesleki eğitim Bu söz de her sektörden yürütüyoruz. Bu konudaki
kalitesi dolayısıyla bu meslekte girişimcinin dilindedir: “Kimse çalışmalar sırasında
bir şansım olmadığını kısa elini kirletmek istemiyor, dillendirilen öneriler,
sürede anladım. herkesin talebi masa başı iş…” sektörün ihtiyaçlarına uygun
Zaten lise hayatım boyunca Maalesef bazı kişiler, "masa vasıf ve becerileri kazanmış
çalıştığım sanayide tornacıların başında" daha az kazanacağını eleman yetiştirmek ile de
yaptıkları işlerle, bize okulda bilseler de bunu tercih sınırlı değil. Ustalığın itibarının
öğretilenlerin tam olarak kaydediyordum. takım halinde de olsa buharlı HHH edebiliyor. artırılması için de çalışmamız
örtüşmediğinin farkındaydım. İkinci olarak Alman teknik lokomotif yapmışlardı. Mesleki eğitimin önemine, Özellikle EYT sonrası vasıflı gerektiğinin farkındayız.
Ben sanayide alüminyum okullarında okuyan Sonuçta üniversitede İstanbul Ticaret Borsası ustaların emekli olmasını Çünkü eğer ustalık muteber
doğramacıda çalışıyordum ve yaşıtlarımın anlattıkları tornacılıkla ilişkisi olmayan bir bünyesinde çalışmaya engelleme kaygısıyla maaşlara bir meslek haline
sadece yaz tatillerindeki şevkimi kırmıştı. Bizim bitirme bölüm kazanmış ve sonra da başladıktan sonra da sık sık normalden fazla zam yapılmış. getirilemezse yüksek
mesaimle bile, tornacılıktan işimiz İngiliz anahtarı iken, gazetecilik ve yayıncılık mesle- tanık oldum. Yönetim Kurulu, Sanayide yaşanan nitelikli maaşların cazibesinin sınırlı
daha çok ilerleme onlar birkaç öğrenciden oluşan ğinde karar kılmıştım. Meclis ve Meslek Komitesi personel sorununun EYT ile olduğu ortada…