Page 6 - 14. ISTIB Haber Mayıs 2023 Sayı 14
P. 6
10Syf 6_MASTER 6.05.2023 10:16 Page 1
6 PİYASA MAYIS 2023
Uluslararası gıda fiyatları Eski Müsteşar Yardımcısı İsmail
düşmeye devam ediyor Yurtdışı piyasa
Kemaloğlu
gelişmeleri
Yaşanan olumsuzların, endişelerin Peynir için uluslararası fiyat
kotasyonlarındaki düşüş, önde gelen Nisan ayına girdiğimiz
azalması risklerin minimize edilmesi ve ihracatçılarda stoklar da dahil olmak bugünlerde ülkemizin de
güvenin artmasıyla aşırı yükselen gıda üzere artan ihracat olanakları arasında bulunduğu coğrafyanın yeni sezon
Asya'daki önde gelen ithalatçıların
fiyatlarında düşüş eğilimi devam ediyor. çoğunun daha yavaş alım yapmasıyla hasadı da yaklaşmaktadır. 2 ay
FAO gıda endeksi raporuna göre de desteklendi. Süt tozu fiyatları, özellikle sonra hasat başlangıcı diyebiliriz.
Şubat 2023'e göre 2,8 puan (yüzde 2,1) kısa vadeli teslimatlar için yavaşlayan 2022-23 hasat sezonu ilginç
gelişmelere sahne oldu.
ithalat talebi ve Batı Avrupa'da
düşerek Mart 2023'te ortalama 126,9 mevsimsel olarak artan süt üretimi Bugünlerde buğday, arpa, mısır
puan oldu ve bir yıl önce zirveye nedeniyle art arda dokuz aydır düştü. fiyatları önceki yıl fiyatlarına, hatta
Tereyağı fiyatları ise özellikle Kuzey ve altına gerilemiştir. Ayçiçek tohumu
ulaşmasından bu yana art arda on ikinci
Güneydoğu Asya ülkelerinden fiyatları önceki yılın %30, Ayçiçek
aylık düşüşe işaret ediyor. Okyanusya'ya yönelik güçlü ithalat yağı %25, Palm yağı ise %45’i
talebi nedeniyle arttı. civarında daha aşağılarda
w İSMAİL KEMALOĞLU FAO Et Fiyat Endeksi, Mart ayında oluşmuştur.
ortalama 113,0 puan, Şubat ayına göre Tarım ürünlerinin genel fiyat
avaşlar, jeopolitik riskler, salgınlar, biraz artış (0,9 puan ve yüzde 0,8),
gıda tedarik zincirindeki ancak bir yıl öncesine göre 6,3 puan düşüşlerine karşılık bakliyat
bozulmalar, iklim riskleri derken (yüzde 5,3) düşüş. Mart ayında, sığır ürünlerini önceki yıl ile mukayese
S bir yıl öncesine kadar dünya gıda arzının önümüzdeki aylarda daha ettiğimizde bakliyat grubunda fiyat
fiyatlarındaki aşırı artış ana gündem düşük olmasının beklendiği Amerika artışı görülmesi dikkate değerdir.
konularından biriydi. Ülkeler gıda güvenliği Birleşik Devletleri'ndeki artan iç Cari nohut fiyatları önceki yılın
için gıda ürünlerinin ihracatını yasaklamak, fiyatların etkisiyle sığır eti fiyat teklifleri %13, kuru fasulye %4, kırmızı
sınırlandırmak dahil her türlü önlemi arttı. Domuz eti fiyatları, özellikle mercimek %7, yeşil mercimek ise
almaktaydı. Hammadde fiyatları zirve devam eden arz kısıtlamaları ve %9 üzerindedir.
yaparken tarımsal girdinin ana Paskalya öncesi artan talep nedeniyle Genel anlamda üretimlerde
hammaddelerinden gübreye erişim sorunu Avrupa'da yükselen fiyatlar nedeniyle sorun görünmediğini çok kez
vardı ve enerji fiyatları aşırı derecede biraz arttı. vurguladık. Hatta geçtiğimiz sezon
yükselmişti.
Sözkonusu risklerin önemli ölçüde Beyaz et fiyatları 9 aydır buğday üretiminde dünya rekoru
minimize edildiği bir dönemden geçiyoruz. geriliyor söz konusudur. Ancak dikkat çeken
Rusya ve Ukrayna arasındaki savaşın Tahıl Buna karşılık, birkaç büyük ihracatçı faktör ticaret hacimlerindeki
Koridoru anlaşmalarının da etkisi ile gıda ülkede yaygın kuş gribi salgınlarının artışlardır. Baktığımızda son 5 yıl
tedarik zincirini aksatmaması, Karadeniz Federasyonu'ndaki güçlü rekabet Endeksteki düşüş, yüksek dünya palm ortasında yaşanan arz güçlüklerine mukayesesinde;
ülkelerindeki üretimlerin dış pazarlara de piyasalar üzerindeki aşağı yağı fiyatlarını dengelemekten çok, rağmen, kümes hayvanı eti fiyatları, l Dünya buğday üretimi %8
ihraç edilebilmesi uluslararası yönlü baskıyı sürdürdü. düşük soya, kolza tohumu ve ayçiçek küresel ithalat talebinin azalması artarken, ticaret hacmi %21,
piyasaları rahatlattı. yağı kotasyonlarının net sonucuydu. nedeniyle art arda dokuzuncu aydır l Arpa üretimi %9 artarken,
Hala sözkonusu ülkelerde Dünya mısır Uluslararası hurma yağı fiyatları art ticaret hacmi %19,
devreden önemli hububat, yağlı fiyatları da arda üç ay düştükten sonra Mart düştü. Koyun eti fiyatları da Şubat l Pirinç üretimi %2 artarken,
tohum stokları mevcuttur. Ayrıca yüzde 4,6 düştü ayında toparlandı. Bazı büyüyen ayında kaydedilen yüksek fiyatlardan ticaret hacmi %24,
aşağı yönlü bir düzenlemeyi yansıtarak
yeni hasat dönemi beklentisi de Mart ayında, Güney bölgelerdeki olumsuz hava koşulları ve
olumludur. Alıcı ülkeler bu kapsamda Amerika'daki hasatlardan gelen seller nedeniyle Güneydoğu Asya'daki ortalama olarak daha düşüktü. l Soya fasulyesi üretimi %3
FAO Şeker Fiyat Endeksi, Şubat
talep için acele etmemekte, panik mevsimsel mevcudiyet, Brezilya'daki düşük üretim seviyelerinin yanı sıra, artarken, ticaret hacmi %13
yapmamaktadır. Endonezya tarafından uygulanan ayına göre 1,8 puan (yüzde 1,5) artışla artmıştır. Çünkü hep söylediğimiz
Tüm bu gelişmeler son bir yıldır küresel rekor üretim beklentileri ve Karadeniz Mart ayında ortalama 127,0 puan oldu gibi; ana üreten ve ihraç eden
gıda fiyatlarında düşüş eğilimini devam Tahıl Girişimi'nin uzatılması baskısı geçici ihracat kısıtlamaları nedeniyle ve art arda ikinci aylık artış oldu ve ülkenin sınırlı, ithal eden ülkenin
sınırlı küresel ihraç edilebilir arzdan
ettirmektedir. altında. Diğer kaba taneler arasında, Ekim 2016'dan bu yana en yüksek çok sayıda olduğu ve iklim riskleri,
dünya arpa ve sorgum fiyatları, dolayı palm yağı fiyatları daha fazla seviyesine ulaştı. Hindistan, Tayland ve
FAO Gıda Fiyat Endeksi uluslararası mısır ve buğday destek aldı. Çin'de düşen üretim beklentilerinin göçler gibi sebeplerle daha çok
düşmeye devam ediyor piyasalarındaki zayıflığın etkisiyle Bu arada, sırasıyla kolza tohumu ve ardından 2022/23 sezonunda ülkenin ithalatçı konuma geçtiği bir
sırasıyla yüzde 6,7 ve yüzde 5,7 düştü. ayçiçek yağı fiyatları da düşmeye Brezilya'da hasat edilmek üzere olan dünya yaşıyoruz.
» FAO Gıda Fiyat Endeksi, Şubat 2023'e Son günlerde hububat, yağlı
göre 2,8 puan (yüzde 2,1) düşerek Mart 2023'te Uluslararası pirinç fiyatları, devam etti. şeker kamışı mahsullerindeki olumlu tohum fiyatlarında ciddi düşüşler
ortalama 126,9 puan oldu ve bir yıl önce Hindistan, Vietnam ve Tayland da Süt ürünleri de düştü görünüm dünya şeker fiyatları görülmektedir. FAO Gıda Fiyat
dahil olmak üzere başlıca ihracatçı
zirveye ulaşmasından bu yana art arda on üzerindeki yukarı yönlü baskıyı
ikinci aylık düşüşe işaret ediyor. Mart ülkelerde devam eden veya yaklaşan FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, sınırladı. Uluslararası ham petrol Endeksi düşüş seyrini
hasatların ağırlığıyla Mart ayında
2022'den bu yana geçen on iki ayda endeks Şubat ayına göre 1,1 puan (yüzde 0,8) fiyatlarındaki düşüş ve Brezilya'da göstermektedir.
32,8 puan (yüzde 20,5) kadar düştü. Mart yüzde 3,2 azaldı. düşüşle Mart ayında ortalama 130,3 şeker üretiminde şeker kamışının daha Karadeniz bölgesindeki
ayında endeksteki düşüşte tahıl, bitkisel yağ FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, puan ve bir önceki yılın aynı ayındaki fazla kullanılmasını teşvik etmesi, gelişmeler uluslararası fiyatlara yön
ve süt fiyatlarındaki düşüşler, şeker ve et Şubat ayına göre 4,1 puan (yüzde 3,0) seviyesinin 15,6 puan (yüzde 10,7) Brezilya realinin ABD doları karşısında verirken, Tahıl Koridoru
fiyatlarındaki artışlar belirleyici oldu. düşüşle Mart ayında ortalama 131,8 altında yer aldı. Marttaki düşüşte zayıflamasıyla birleştiğinde, dünya antlaşmasının seyri de belirleyici
Bu ayki düşüş, tüm önemli tahılların puan ve bir yıl önceki seviyesinin peynir ve süt tozu fiyatlarındaki düşüş, şeker fiyatlarındaki aylık artışın sınırlı görünmektedir.
uluslararası fiyatlarındaki düşüşü yansıtıyor. yüzde 47,7 kadar altında yer aldı. tereyağındaki artış etkili olmuştur. kalmasına katkıda bulundu. Nihayetinde dünyanın en büyük
Uluslararası buğday fiyatları, bol küresel arz buğday üreticisi ülkesi ve ayçiçeği
ve ihracatçılar arasındaki güçlü rekabet dahil hububat ve yağlı tohumlarda
nedeniyle yüzde 7,1 ile en çok düşen oldu. büyük pay sahibi ülkeler Karadeniz
Ukrayna'nın Karadeniz limanlarından ihracat
yapmaya devam etmesine izin veren havzasındadır. Rekor üretimlerle
Karadeniz Tahıl Girişimi'nin genişletilmesi de fiyatta rekabetçi olunurken,
düşüşe katkıda bulundu. devreden stoklar ve yeni sezon
Avustralya'nın üretimine ilişkin yüksek beklentileri de olumlu havayı
tahminler ve bu ay Avrupa Birliği'nde iyileşen sürdürmektedir.
mahsul koşulları, küresel arz görünümünü Buna karşılık özellikle Rusya
daha da güçlendirdi. Yüksek arzın rekabetçi tarafta fiyat düşüşlerine serzenişler
fiyatları desteklemeye devam ettiği Rusya artarken, düşük fiyatlardan iç
piyasaları zarar gören ülkelerin de
tepki sesleri yükselmektedir.
İstanbul Ticaret Borsası adına imtiyaz sahibi
Yönetim Kurulu Başkanı Şikago ve Avrupa borsalarında
önceki haftaki ani fiyat düşüşlerinin
ALİ KOPUz ardından Rusya’nın buğday ve
ayçiçeği tohumu/yağı ihracatına
Genel Yayın sınırlama getirebileceği açıklandı.
Koordinatörü Rus hükümetinin buğday için
Şule Karadeniz ihraç fiyatlarının FOB 275 $/ton
seviyesinin altına indirilmemesini
Genel Yayın Yönetmeni ve talep ettiği konuşulmaktadır.
Sorumlu Yazı İşleri Müdürü
İsmail Şen Beklenti, Rus buğdayının ihraç
fiyatlarının FOB 275-285 $/ton
YAYIN KURULU aralığında oluşmasıdır. Bu fiyat
İlhan Koyunseven, Hakkı İsmet Aral, Recep Salih Al, sınırlamasına uymayan
Alaattin Altuntaş, Ali Taş Gülen,Yavuz Hacıömeroğlu, ihracatçılara bitki sağlığı
Mehmet Beşir Kılıç, Ömer Tekinaslan, Zeki Aslan, sertifikası verilmeyerek bürokratik
Zülküf Kopuz, Taha Enes Şener
bir önlem uygulanacağı
HABER MERKEzİ düşünülmektedir.
Ahmet Yirmibeşoğlu, Şeyda Soykan, Sebahattin Hububat başta olmak üzere
Özkurt, Hakan Kopuz, Yunus Emre Çillioğlu stratejik ürünlerde bulunduğumuz
Aleyna Satu Yurtseven
coğrafyanın yeni sezon hasadı
Fotoğraf-Kenan Dumanlı yakın zamanda başlayacaktır.
Piyasalar genel anlamda olumlu
İSTİB HABER GAZETESİ’NDE YAYINLANAN
YAZARLARIN VE MAKALELERİN SORUMLULUĞU seyretmekte, yeni hasat
YAZARLARINA AİTTİR. İSTANBUL TİCARET rekoltesinde sorun
BORSASI’NIN GÖRÜŞLERİNİ İÇERMEZ. YAZI VE görünmemektedir. Uluslararası
HABERLER KAYNAK GÖSTERİLEREK KISMEN YA DA
TAMAMEN KULLANILABİLİR. hammadde fiyatlarının seyrini
önümüzdeki günlerde
İSTANBUL TİCARET BORSASI / www.istib.org.tr
Hobyar Mah. Zahire Borsası Sokak No:3 34112 yaşanabilecek muhtemel gelişmeler
Bahçekapı / Fatih / İstanbul / 0212 511 84 40
BASKI: İhlas Gazetecilik A.Ş. şekillendirecektir.
