Page 19 - BORSAAKTUEL_60k

KASIM-ARALIK 17

rındırdığına inanıyorum. Özellikle yem fiyatlarının dahil olacağımız bir sistem öngörüyoruz. Bu sistem-
ve üretim maliyetlerinin yükseldiği dönemlerde bu de maliyetin üstüne belirli bir refah payını üreticiye
sistemin önemi daha iyi anlaşılıyor. Bizim küçük aile garanti edeceğiz” bilgisini verdi. Kayhan, üreticinin
işletmeleri ve mera hayvancılığını geliştirmek için ek ürettiği eti piyasaya satma seçeneği de olacağını kay-
tedbirleri gündeme almamız lazım. Sanayide büyük dederek, “Böylece üreticinin önünü görmesini ve et
başın, evlerde ise besin değeri de yüksek olan küçük- üretiminin sürekliliğini sağlamayı hedefliyoruz” diye
baş etinin tüketilmesinin yaygınlaştırılması lazım. konuştu.
Yani bir taraftan küçükbaş üretimi için çalışırken,
bir taraftan da tüketiminin yaygınlaştırılmasını sağ- “SÜT ÜRETİCİLERİ PARA KAZANAMAZSA ET ÜRETİMİ
lamalıyız. Buradaki en önemli nokta, mera sistemi AKSAR”

sayesinde yapılan üretimin maliyeti düşük olacağı Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel
için fiyatların dengelenmesine yapacağı katkıdır.” Müdür Yardımcısı Burhan Demirok ise süt ve et
üretiminin ayrı düşünülmemesi gerektiğinin altını
“SÖZLEŞMELİ BESİCİLİKLE BELİRLİ BİR REFAH PAYINI çizdi. Demirok, “Süt üreticileri para kazanamazsa
GARANTİ EDECEĞİZ”
et üretimi de aksar. Süt, et üretiminin giderlerinin
Et ve Süt Kurumu Genel Müdür Vekili Mustafa karşılanması için önemli. Küçükbaş üreticiliği ve tü-
Kayhan et sektöründe tedarik zincirini ıslah edecek ketimiyle ilgili de güzel gelişmeler var. Son üç yılda
bir sisteme ihtiyaç olduğunu belirterek, “Bunu te- küçükbaş hayvan sayısı 20 milyonlardan 26 milyon
min etmek için sözleşmeli besicilik konusunda ça- 800 bin başa ulaştı. Küçükbaş hayvan eti tüketimi
lışmalarımız var. Üretimden itibaren her aşamaya de yüzde 25’lere çıktı” açıklamasında bulundu. “Son üç yılda
küçükbaş

hayvan sayısı
20 milyonlardan
26 milyon 800
bin başa ulaştı.
Küçükbaş hayvan
eti tüketimi de
yüzde 25’lere
çıktı.”
MUSTAFA KAYHAN BURHAN DEMİROK