Page 20 - borsaaktuel-75-k

20

İbrahim Afyon:
“Geçmişte
yumurta açığını

ithalat ile
kapatmaya
çalışan ülkeler
günümüzde
kendi
yumurtalarını
üretmek için
sektöre ciddi

kaynaklar
ayırıyor. Türkiye İBRAHİM AFYON YUSUF METİN AKMAN
olarak üretimde “LİSANSLI ÜRETİM VE İHRACAT ŞART” “Yumurta sanayisi üretimi yumurta kırıldığında
ilk 10’dayız.” başlar. Özellikle likit yumurta ve yumurta tozu, raf
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Yö- ömrü uzun sanayi mamulleridir. 10 yıl önce yumur-
netim Kurulu Başkanı İbrahim Afyon, yumurtanın ta üretimimizin yüzde 1’i yumurta sanayisinde işle-
stratejik bir ürün olduğunun tüm dünya ülkelerince
niyordu. Günümüzde bu oran yüzde 8’lere yaklaştı.
kabul edildiğini belirterek, “Geçmişte yumurta açı- Fakat bu katma değerli ürünlerin oranının yüzde
ğını ithalat ile kapatmaya çalışan ülkeler günümüzde 20-30 bandına ulaşması gerekiyor. Sanayi ürünü yu-
kendi yumurtalarını üretmek için sektöre ciddi kay- murta kabuklu yumurtadan 4 kat değerli. Yumurta
naklar ayırıyor. Türkiye olarak üretimde ilk 10’da- sanayisinde kullanılan yumurta tozu lisanslı depo-
yız” bilgisini verdi. culuk kapsamına alınmalı. Bu, ürün de arz ve talep
Afyon, yumurta fiyatlarındaki dalgalanma sonucu dengesini destekleyerek fiyat istikrarının sağlanması-
Türkiye’nin tavuk varlığının 100 milyonun altına na katkı sağlayacaktır.”
düştüğüne dikkat çekerek, “Kuş gribi, ABD’nin
agresif talebi, Ramazan ayı fiyat artışını tetikledi. “PLANLI ÜRETİM İLE ARZ VE TALEP DENGESİ
Medyanın hatalı tavrı da sorunu büyüttü. İç piyasa- KURULMALI, İHRACAT YASAKLANMAMALI”
da fiyatları düşürmek için getirilen fon kesintisi ise Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıla-
ihracat bağlantılarımızı tehlikeye soktu. Tüm bunlar rı Birliği Başkanı Bedri Girit, 2025 yılında 500 mil-
lisanslı üretim ve lisanslı ihracatla yani planlamayla yon dolar olarak hedefledikleri yumurta ihracatının
çözülebilir” şeklinde konuştu. fon kesintileri ile sekteye uğradığı bildirdi.

Afyon, yumurtanın stratejik bir ürün olduğunun Girit, “Ülkemiz geçtiğimiz yıllarda yumurta ihraca-
tüm dünya ülkelerince kabul edildiğini ve yıl içeri- tında Hollanda’dan sonra ikinci sıradaydı. Yumurta
sinde çokça değişim gösteren yumurta fiyatlarında ihracatçıları olarak 2025 yılında 300 milyon dolar
istikrarın sağlanması için planlı üretim ve sanayileş- damızlık ve 200 milyon dolar sofralık yumurta ol-
menin şart olduğunu belirtti. mak üzere 500 milyon dolar hedef ile yıla başladık.
Fakat önce 0,50 dolar fon kesintisi geldi, ardından
“YUMURTAYI İŞLENMİŞ ÜRÜN OLARAK 4 KATINA İHRAÇ 1,5 dolara çıkarıldı. Bu durum ihracatımızı durma
ETMEK MÜMKÜN” noktasına getirdi” uyarısında bulundu.

Yumurta Üreticileri Ürünleri Sanayicileri Derneği Girit hükümetin iç pazardaki ihtiyacın karşılanma-
(YÜSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Metin Akman sı için yaptığı bu kesinti yerine sağlayacağı teşvik ve
da, Türkiye’nin yumurta üretiminde ilk 10’da olma- desteklerle üreticiyi yeni üretim tesisleri kurmaya
sına rağmen yumurta sanayisinde ilk 50’ye gireme- yönlendirmesinin sektöre kalıcı katkı sağlayacağına
diğini söyledi. Akman, şunları söyledi: dikkat çekerek, “Planlı üretim ve teşviklerle arz ve