Page 5 - 12. ISTIB HABER GAZETE SAYI 12

08Syf 5Y_MASTER 10.03.2023 17:01 Page 1

İSTİB GÜNDEM 5
MART 2023

“2022’deki yüzde 5.6’lık büyüme

her zamankinden daha değerli”

İstanbul Ticaret Borsası Başkanı hareket ediyor. Bununla eş zamanlı sağlanması bölgedeki insanımız ve
Ali Kopuz, Türkiye İstatistik olarak, hızla fabrikalara ve OSB’lere aileleri, yani ülkemiz için yapılacak
Kurumu’nun açıkladığı GSYH yakın yerlerde geçici konteyner en büyük iyiliklerden olur” dedi.
verilerini değerlendirerek, alanları kurarak, üretimin devam Tarımsal GSYH’daki yüzde 0,6’lık
“Jeopolitik riskler ve kuraklık gibi etmesini sağlamalıyız. Ülkemizin yatay seyre de değinen Başkan Ali
ciddi sınamalara rağmen 2022 yılının tarımsal üretim ve sanayisinde Kopuz, “Maalesef kuraklık gibi
tamamında elde edilen yüzde % 5,6 deprem bölgesinde yaşayan doğal olaylar tarımsal üretimi
büyüme oranı her zamankinden kardeşlerimizin çok büyük payları doğrudan etkiliyor. Su stresinin
daha değerlidir” dedi. var. Bölgede üretimin devamlılığının önümüzdeki dönemde de devam
Türkiye ekonomisinin zorlayıcı edeceği öngörülüyor. Öte yandan,
jeopolitik koşullara rağmen 2022 tarımsal hasılamızın önceki yıl
yılının 4. çeyreğinde yüzde 3,5’lik bir Cumhuriyet tarihi rekoru kırdığını İGEV’DEN İSTİB’E ZİYARET
büyüme performansı gösterdiğini da hatırlamakta fayda var. Bu yıl
söyleyen Ali Kopuz, “Şimdi tarımsal hasılamızın deprem
önümüzdeki dönemde, büyük dolayısıyla düşmemesi için de İstanbul Gıdacılar İstanbul Gıdacılar Sekreter Üye Orhan
depremin iktisadi faaliyetleri gereken destek tedbirleri alınıyor. Eğitim Geliştirme ve Eğitim Geliştirme ve Özdemir ve Yönetim
baskılayabilecek olumsuz etkilerini Bölgedeki tarımsal işgücünün tespiti Yardımlaşma Vakfı Yardımlaşma Vakfı (İGEV) Kurulu Üyeleri Zeki Aslan
de bertaraf etmemiz gerekiyor. ve bölgede kalması için tedbir Yönetim Kurulu, Yönetim Kurulu Başkanı ile Zülküf Kopuz’dan
Yüzyılın felaketi diye tabir edilen alınmalı. Bölge çiftçisine ve Ahmet Bülent Kasap, oluşan İGEV heyeti, İSTİB
büyük depremlerin yaralarını hayvancısına verilen desteklerin İSTİB Başkanı Ali Başkan Yardımcısı İlhan Başkanı Ali Kopuz’a vakfa
sarabilmek için devletimizin genişletilerek sürmesi de tarımsal Kopuz’a bir ziyarette Koyunseven, Muhasip yaptıkları destekler
kurumları, iş dünyası, STK’lar ve üretimin devamlılığı adına çok bulundu. Üye Recep Salih Al, dolayısıyla teşekkür ettiler.
necip milletimiz seferberlik ruhuyla önemli” şeklinde konuştu.

Fındık zurufundan pelet üretimi

w AhmET YİRmİBEŞoĞ lu “Fındık Zurufundan olan yeşil dış kabuğunun Borsası, çoğunlukla atıl vaziyette
Pelet Üretimi ekonomik anlamda kalan bu ürünü ortaya çıkarmak Peletin kullanım alanları
Giresun Ticaret Borsası, fındık Projesi” Fındığın değerlendirilmesi için gerekli çalışmalara başlamış
artıklarının değerlendirilmesi yeşil dış amaçlanıyor. Fındık bile. Pelet; gerektiren tüm
amacıyla yürüttüğü proje ile hem kabuğunundan katı rekoltesinin üçte biri oranında AR-GE çalışmaları kapsamında genellikle 6-10 alanlarda pelet
enerji sorununun çözümüne yakıt görevi görecek zuruf ortaya çıkıyor. Yeşil dış hazırlanan numuneler TÜBİTAK’a mm çapında ve yakıtları
katkıda bulunmayı hedefliyor hem pelet üretimini kabuk hem bölgede hem de gönderilmiş ve yapılan analiz 10-50 mm kullanılabilir.
de fındığın atılan zurufunun hedefliyor. Türkiye genelinde yakacak sonuçlarında 4 bin 515 ısı değeri arasında İstanbul Ticaret
değerlendirilmesini sağlıyor. Fındığa katma amaçlı kullanılıyor. Ayrıca elde edildiğini görülmüş. Bu ısı uzunluğu olan, Borsası Meclis
Giresun Ticaret Borsası Yönetim değer yeşil dış kabuğun bir kısmı değeri ürünü üretmek için gerekli
Kurulu Başkanı Hamza Bölük’ün kazandırabilmek için yapılan bölgede organik gübre olarak da altyapı çalışmalarına başlamaya sıkıştırılmış; Üyesi ve 15.
önderliğinde uygulamaya koyulan çalışmada; fındığın atıl maddesi kullanılıyor. Giresun Ticaret yetmiş. Giresun Ticaret Borsası, talaş, odun Kuruyemiş ve Kuru
üretim fabrikasını kurabilmek için yongaları, ağaç Meyve Ticareti
yeni bir arazi arayışına girmiş ve kabuğu, zirai ürünler, Komitesi Üyesi Çetin
yakın zamanda bu tesisi ülkenin ekinlerin sapları, fındık, Topaloğlu, konuyla ilgili
kaynaklarına kazandırmayı badem, ceviz kabukları olarak “Dünyanın
hedefliyor. gibi doğal ürün ve geleceğinin, sürdürebilir ve
Örnek teşkil edecek atıklardan elde edilen bir geri dönüştürülebilir enerji
yakıt türüdür. kaynaklarında olduğu
Projenin ilk etapta Giresun Biyoenerji kaynaklarının düşünüldüğünde, Giresun
özelinde gerçekleşeceği ve diğer içerisinde yer alan pelet Ticaret Borsası’nın yaptığı
bölgeler için de örnek teşkil ısınma ve sanayi amaçlı bu projenin ne kadar
edeceği belirtiliyor. Giresun olarak kullanılmaktadır. kıymetli olduğu ortaya
Ticaret Borsası’nın son Pelet aslında yaşantımız çıkmaktadır. Çoğu zaman
zamanlarda tamamlamış olduğu birçok alanında rahatlıkla doğada çürümeye terk
diğer bir proje de çatı üzerinde kullanılabilir: Evlerde, iş edilen, nasıl değerlendirile-
güneş enerji santralinin kurulumu. yerlerinde, fabrikalarda, ceği bilinmeyen bir ürünü,
Bu projeyle Doğu Karadeniz otellerde, pansiyonlarda, bu şekilde değerlendirmek
bölgesinde de güneş enerjisinin sitelerde, apartmanlarda, ayrıca fındık üreticilerine
depolanıp kullanabileceğini özel ve müstakil yerleşim ek bir gelir olacağı için de
kanıtlamışlar.
birimlerinde ve ısı çok kıymetlidir” dedi.

ŞuBAT AYıNDA TÜRİB’TEN İSTİB Temel Gıda Sepeti

ÜRÜN EN AZ EN ÇOK AĞIRLIKLI İŞLEM
3.3 mİlYARlık hAcİm BUĞDAY UNU 5,81 14,97 ORTALAMA (TL) SAYISI
(TL)
(TL)
TL
2731
9,63
BULGUR PİLAVLIK 11,48 24,49 15,30 300
MAKARNA 6,63 38,50 18,54 10110
KURU FASULYE DERMASON 30,00 39,84 33,73 64
MERCİMEK KIRMIZI 17,33 49,70 26,80 189
MERCİMEK YEŞİL 22,80 41,00 33,74 38
NOHUT NATÜREL 30,75 63,16 39,47 68
AYÇİÇEK YAĞI RAFİNE 24,90 58,92 31,08 1151
MISIRÖZÜ YAĞI RAFİNE 27,30 43,40 33,29 265
ZEYTİN YAĞI RİVİERA 80,00 99,82 90,45 203
ZEYTİN YAĞI SIZMA 100,00 135,89 111,52 159
NEBATİ MARGARİN SOFRA 50,00 124,77 59,69 4419
NEBATİ MARGARİN MUTFAK 20,00 49,96 37,97 3598
NEBATİ MARGARİN SANAYİLİK 19,53 80,78 33,48 2303
TEREYAĞI KAHVALTILIK 180,55 315,00 199,04 339
TEREYAĞI MUTFAK 103,95 178,62 156,23 736
KURU SOĞAN 4,00 13,00 9,26 652
PATATES 4,00 15,50 7,19 1339
SİYAH ZEYTİN HUSUSİ 60,00 135,00 80,26 1207
YEŞİL ZEYTİN 36,00 86,53 53,59 251
TÜRİB tarafından açıklanan SİYAH ZEYTİN 25,00 59,41 44,23 742
Şubat ayı verilerine göre; KUZU ETİ KARKAS 120,00 149,00 130,39 539
Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) piyasasında KUZU ETİ KEMİKSİZ 140,00 426,50 156,71 3068
9 bin emir üzerinden 526 bin tonluk işlem DANA ETİ KARKAS 120,00 139,93 129,92 2998
yapılarak, 3,3 milyar TL’lik hacim DANA ETİ KEMİKSİZ 140,00 635,00 168,45 9539
gerçekleştirildi. İşlem hacmi bir önceki aya PİLİÇ ETİ KEMİKLİ 30,00 59,99 39,19 6011
kıyasla yüzde 26 azalış gösterdi. Yeni yatırımcı PİLİÇ ETİ KEMİKSİZ 60,00 128,00 70,65 1265
kayıtları bu ay Kahramanmaraş merkezli KAVURMA 203,33 569,60 256,47 253
yaşanan depremin de etkisiyle görece düşük
seyretti. Şubat ayında 370 yeni yatırımcı PASTIRMA ANTRİKOT 402,87 740,00 484,52 104
TÜRİB işlem platformuna dahil oldu. Toplam SUCUK HUSUSİ 300,00 413,85 331,79 380
yatırımcı sayısı ise 163.515’e yükseldi. SOSİS 63,11 347,10 101,92 967
SALAM 64,09 440,55 144,40 2059
En çok işlem gören ürün mısır
BEYAZ PEYNİR TAM YAĞLI 140,43 316,25 169,62 366
Şubat ayında TÜRİB işlem platformunda en BEYAZ PEYNİR YARIM YAĞLI 100,00 119,43 110,14 247
çok işlem gören ürün 1,8 milyar TL ile mısır BEYAZ PEYNİR YAĞSIZ 54,50 99,86 77,90 2053
oldu. Mısır fiyatları, aylık bazda değişim BEYAZ PEYNİR YAĞLI 120,00 139,71 129,10 452
göstermezken, ortalama 5,6 TL’den işlem KAŞAR PEYNİRİ (ESKİ) 150,00 347,39 184,01 770
gördü. Stratejik ürünlerden olan ekmeklik KAŞAR PEYNİRİ (TAZE) 60,78 149,76 121,68 1847
buğday fiyatları ise bu ay yüzde 6,6 TL’den, YUMURTA NATUREL 2,00 3,16 2,26 2297
makarnalık buğday 7,75 TL’den işlem gördü.
01.02.2023-28.02.2023 tarihleri arasındaki vadeli satışlara ait toptan fiyatlardır...