Page 66 - Sayı-43 Ocak Şubat 2020

FAO İSTATİSTİKlERİ

DÜNYA GIDA FİYATLARI (KASIM)

5 Aralık 2019 tarihli Birleşmiş Milletler Gıda ve Gıda Fiyatları
Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, FAO Gıda Fi-
yat Endeksi Kasım ayında son 26 ayın en yüksek
seviyesine ulaştı.
FAO Gıda Fiyatları, Kasım ayında, Ekim ayına
oranla %2,7 (4,7 puan) artış göstererek 177,2
puan olarak, Kasım 2018 değerlerinin %9,5 (15,4
puan) üzerinde gerçekleşmiştir. Kasım ayında bir
önceki aya göre gerçekleşen artış, genel olarak et
ve bitkisel yağ fiyatlarındaki önemli dalgalanmala-
rın etkisiyle oluşurken, FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin
değerini Eylül 2017’den bu yana en yüksek sevi-
yesine çıkardı. şeker fiyatları Kasım ayında artış
gösterirken, Süt ürünleri alt endeksi sabit kaldı ve
tahıl fiyatları daha da düşüş gösterdi.
FAO Tahıl Fiyatları, Kasım ayında, Ekim ayına
oranla %1,2 (1,9 puan) düşüş göstererek 162,4
puan seviyesinde gerçekleşmiştir. dünyanın önde
gelen ihracatçıları arasındaki rekabet ve ihracat
arzının fazla olması uluslararası buğday fiyatlarının
düşmesine neden olurken, pirinç değerleri Kasım
ayında yeni ürün girişleri ve durgun ithalat tale- Sugar: Şeker, Dairy: Süt ürünleri, Vegetable Oils: Bitkisel sıvı yağ (yağlı tohumlar), Meat: Et, Cereals: Hububat
binin baskısı altında altı ayın en düşük seviyesine
geriledi. Tahıl pazarında; ABd mısır ihracat fiyat- Nominal ve Reel Bazda FAO Gıda Fiyatları
ları, satışlardaki hızın yavaşlaması ile baskı altın-
da kalırken, diğer ülkelerden; özellikle Arjantin ve
Brezilya’dan yapılan ihracat fiyatları, genel olarak
yurtiçi ve yurtdışı talep üzerine daha güçlü seyretti.
FAO Bitkisel Yağ Fiyatları, Kasım ayında, Ekim
ayına oranla %10,4 (14,2 puan) artış göstere-
rek 150,6 puan olarak, Mayıs 2018’den bu yana
en yüksek seviyesine ulaşmıştır. Endeksteki artış
esas olarak, palm yağı değerlerinin yükselmesiy-
le gerçekleşirken; soya, kolza tohumu ve ayçiçek
yağı fiyatları da artış göstermiştir. uluslararası
palm yağı fiyatları son dört aydır artış gösterirken,
2018 sonlarından bu yana kaydedilen fiyatların
yükselmesine neden oldu. Palm yağı fiyatlarındaki
artış, büyük üretici ülkelerde beklenenden daha
evvel üretimde yavaşlamalara ek olarak, güçlü kü-
resel ithalat talebi, biyodizel kullanımındaki artış
ve gelecek yılki olası arz kıtlığı beklentilerinden üzerinde seyretmektedir. FAO Şeker Fiyatları, Kasım ayında, Ekim ayına
kaynaklanmıştır. Palm yağı değerleri, bitkisel yağ oranla %1,8 (3,3 puan) artış göstererek 181,6
değerlerindeki artışın arka planında yer alırken, FAO Et Fiyatları, Kasım ayında, Ekim ayına puan olmuştur. uluslararası şeker fiyatlarındaki
kolza tohumu ve soya yağı değerleri de sırasıyla, oranla %4,6 (8,4 puan) artarak 190,5 puan se- son artış, dünya şeker tüketiminin 2019/20 sezo-
üretimin sınırlı olmasından ve biyoyakıt sektörün- viyesinde gerçekleşerek, Mayıs 2009’dan bu yana nunda üretimi aştığı yönündeki göstergelere da-
den gelen sürekli talepten destek gördü. en yüksek artışı temsil etmektedir. Bu seviyede, yanarak gerçekleşmiştir. Tayland, Hindistan, Fran-
FAO Süt Ürünleri Fiyatları, Kasım ayında, Ekim endeks bir yıl önceki değerinin neredeyse %17,2 sa ve Amerika Birleşik devletleri’ndeki yetiştirme
ayına oranla marjinal bir artış göstererek 192,6 (28 puan) üzerinde gerçekleşirken, Ağustos koşullarının ideal seviyesinin altında gerçekleşme-
puan seviyesinde gerçekleşerek, endeks bir önceki 2014’te ulaşılan zirvenin %9,4 (21,5 puan) altın- si, belirgin bir gerilemeye ve küresel stoklarda da
yılın aynı ayına göre %9,5 (16.8 puan) artış gös- da kalmıştır. Endekste temsil edilen tüm et türleri düşüş beklentisine neden oldu. Ham petrol piyasa-
termiştir. Kasım ayında, yağsız süt tozu ve yağlı için fiyatlar sıkılaşırken, büyükbaş hayvan etleri ve sındaki karışık beklentilerle birlikte, hasat koşulla-
süt tozu uluslararası fiyatları en yüksek seviyele- küçükbaş hayvan etleri en fazla artışı göstermiştir. rına bağlı belirsizlikler arasında oluşan büyük spe-
rine ulaşırken, Avrupa’daki süt üretimi mevsimsel Artışın nedeni çin’den gelen güçlü ithalat talebine külatif hareketler, son haftalarda daha da hareketli
düşük talebe rağmen, küresel ithalat talebinde karşın, ihracat imkânlarının sınırlı kalması olarak şeker piyasası fiyatlarının oluşmasına destek oldu.
bulundu. İki aylık gerilemenin ardından, tereyağı görülmektedir. Yıl sonu şenliklerinin yol açtığı ta- *diğer emtia gruplarının aksine, FAO Et Fiyat Endeksi,
fiyatları; ihracat imkânlarının bol olmasına rağ- lep, küresel et pazarlarının sıkılaştırılmasını arttı- FAO Gıda Fiyat Endeksi hesaplanıp yayınlandığında he-
men, genel talebin iyi olmasından dolayı hafifçe rırken, domuz eti fiyatlarının daha da artmasına nüz açıklanmamış oluyor. Bu yüzden tahmini değerler
artış göstermiştir. Peynir fiyatları son üç aydır ve kanatlı hayvan eti fiyatlarının son üç aylık dü- ile yayınlanıyor. Asıl fiyatlar belli olduktan sonra Gıda
düşüş gösterirken, mevcut üretim talebin biraz şüşün ardından hafifçe artmasına neden olmuştur. Endeksi bir sonraki dönem için revize edilebiliyor.

64