Page 18 - borsaaktuel-46-k

İSTİB HABER
İSTİB’DEN
GIDA İSRAFINI
ENGELLEME
PROJESİNE
TANITIM
ATAĞI İSTİB Başkan Yardımcısı Hakkı İsmet Aral:

“İNSANLAR İSRAF YAPTIKLARININ FARKINDA DEĞİL”

İSTİB Başkan Yardımcısı Hakkı İsmet Aral,
Kafa Radyo’da yayınlanan Güçlü Mete’nin
sunduğu Kripto Odası’na konuk olarak “İS-
TİB Gıda İsrafını Engelleme Pojesi”ni anlattı.
Gıda israfının ülkemizde ve dünyadaki bo-
yutları ve İSTİB tarafından yapılan çalışma-
lar hakkında bilgi veren Aral, gıda atığının
üretim yerlerinde, taşımada, depolamada,
paketlemede, işlemede, dağıtım ve pazar-
lamada meydana geldiğini söyledi. Aral,
“Son aşamada ise evlerde, lokanta, otel,
hastane gibi tümüyle tüketiciler tarafından
gerçekleştirilen gıda israfı oluyor” dedi.
Aral, İSTİB Başkanı Ali Kopuz’un önderliğin-
de yönetim olarak gıda israfıyla mücadele letler gıdanın bir tanesinin bile israf olma- gıdayı da çöpe atıyor. Yani oranın ne kadar
etme kararı alıp Gıda İsrafını Engelleme ması gerektiğini söylüyor. Çünkü gerçekten büyük olduğunu buradan görebilirsiniz” ifa-
Projesi’ni geliştirdiklerini bildirdi. Aral, “Yö- dünyayı büyütemiyorsunuz ve tarım alanla- delerini kullandı.
netim Kurulu içinde kurduğumuz bir komi- rını büyütemiyorsunuz” diye konuştu.
teyle çalışmalara başladık. Önce Birleşmiş İnsanların israf yaptıklarının farkında olma-
Milletler ile görüşerek dünyadaki gıda isra- Dünyada ve Türkiye gıda israfının boyutla- dıklarından en başta farkındalığın sağlanması
fının ne yönde olduğunu rakamların ne yön- rını rakamlara aktaran Aral, “Her sene 14,5 gerektiğinin altını çizen Aral, “Mevzuat çalış-
de olduğuna bir baktık. Birleşmiş Milletler milyon ton gıdayı çöpe atıyoruz. Bunun maları yapıyoruz. Mahalli idareler ve gıda ban-
bundan on beş sene önce dünya gıda tarım parasal karşılığı 14,5 milyar dolar. Türkiye kası çok önemli. Gıda bankası, aş evi kurma
örgütüne bunun ne kadar önemli olduğunu senede toplam 18-19 milyar dolar ortala- ve lokal olarak bağış yapılmasını kolaylaştırıcı
göstererek çalışma başlatmış. Birleşmiş Mil- ma gıda ihracatı yapıyor. 14,5 milyar dolar mevzuat çalışmalarımız var” bilgisini verdi.

İSTİB Başkan Yardımcısı Hakkı İsmet Aral, A Para’da konuştu:

“DÜNYAYI BÜYÜTEMİYORUZ İSRAFI AZALTMALIYIZ”

İSTİB Başkan Yardımcısı Hakkı İsmet Aral, A Para tele-
vizyonunda “İSTİB Gıda İsrafını Engelleme Projesi”ni,
hedeflerini ve nasıl çalışmalar gerçekleştirdikleri ko-
nusunda açıklamalarda bulundu. Aral, “Biz İstanbul
Ticaret Borsası olarak gıda atığının, yani israfın önü-
ne geçmek için geçen sene bir proje hazırladık. Bu-
rada üretim, taşıma, depolama ve işleme-paketleme
kısmı var. Dağıtım, pazarlama, perakende noktasın-
da meydana gelen gıda israfı var. Biz gıda israfı ile
ilgili olarak bu iki alanda çalışma yapmak istiyoruz.
Bunun için de yola çıktık, bir proje başlattık” diye
konuştu.

16