Page 24 - borsaaktuel-68-k
P. 24
24
24 GÜNCEL HAKAN KOPUZ
GELECEĞİN RESTORANLARI
İLE TANIŞIN
Robot garsonlar, otomatik
sipariş kioskları, ekran
masalar, kişiselleştirilmiş
siparişler, müşteri sadakat
otomasyonları ve daha
birçok yenilik sektörü
dönüştürüyor…
CES (Consumer Technology Associaton) fuarı, her açısı sunuyor. Fuarda ön plana çıkan sektörlerden biri
yıl Las Vegas’ta düzenlenen dünyanın en büyük tek- de gıda ve gıda teknolojileridir. Her yıl gıdada dik-
nolojik fuarlarından biridir. İlk olarak 1967 yılında kat çeken teknolojik yenilikler, sürdürülebilirliğe ve
düzenlenen fuar, günümüzde teknolojik inovasyon çok daha fazlasının dönüşümüne öncülük eden son
alanında önemli bir etkinlik haline geldi. Küresel gelişmeler burada çeşitli etkinliklerle işleniyor. Biz de
teknoloji endüstrisinin yakından takip ettiği bu fuar, fuarın etkinlik sayfasını inceleyerek sizler için ön pla-
katılımcılara teknoloji trendleri hakkında bir bakış na çıkan gıda teknolojilerini ve trendlerini derledik.
