Page 62 - borsaaktuel-68-k

62
62 GIDA GEZEGENİ

GIDANIN PARLAK GELECEĞİ

GEÇMİŞTE Mİ KALDI?

Bilim kurgu roman ve filmlerinde gelecek çoğunlukla Gıda ve tarımsal üretimle ilgili olanlar da oldukça
kelimenin gerçek anlamıyla muhteşemdir. Özellikle ilginç. Bu konunun gerçeğe yakın tahmin edilmiş ol-
geçtiğimiz yüzyılın son çeyreğine kadar yayınlanmış duğunu söyleyebiliriz.
bilim kurgu eserleri, gelecekteki güzel günlerin tasvir- Örneğin, büyük arazisinin mahsulünü, otomatik ma-
leriyle doludur. kinelerin yardımıyla tek başına toplayan bir çiftçi…
Savaşlar bitmiş ve dünya bitmeyen bir barış dönemi- Örneğin, makineye koyduğu yumurtaları hızla civciv
ne girmiştir… olan üretici… Bu arada civcivlerin biraz ötesindeki
İSMAİL ŞEN Çaresiz hastalık kalmamış ve ölümsüzlük araştırmala- piliçler, bu sürecin de hızlandırılmış olduğunu gös-
rı umut vermektedir… teriyor. Zaten bu çizimdeki yazı hızlandırılmış ya da
yoğun hayvancılık olarak çevrilebilir.
Teknoloji inanılmaz noktalara ulaşmış, gezegenler
arası seyahatler sıradanlaşmıştır… ***
Yarım asırdır ise her sorunu çözemeyeceğimizi idrak
Ve tabii, gıda sorunu tamamen çözülmüş, küçük bir
hap ile dahi açlık giderilmekte, gerekli bütün besin etmeye başlamanın verdiği bilinçle olsa gerek, bilim-
kurgular daha karamsar.
bu minik haptan alınabilmektedir…
2050 yılında dünya nüfusunun 10 milyarı bulması
***
bekleniyor.
İşte bu anlayışı en iyi yansıtan örneklerden birini ta- Organik tarım ile ise dünya kaynaklarının besleyebi-
nıtmak istiyorum. Önce sigara kartı olarak basılan leceği insan sayısı en çok 2 milyar.
sonra da kartpostal olarak piyasaya çıkan kartların
çoğunun çizeri Jean-Marc Côté. Günümüzde yakla- Yani bugün bile geçmişin bilimkurgularından birinde
şık 80 tanesi biliniyor. yaşıyoruz. Geleceğin kaynaklarını tüketerek de olsa…
Gıda, hayat için olmazsa olmaz ve üstelik sınırlı…
1900 Paris Dünya Sergisi için Fransız oyuncak üreti-
cisi Armand Gervais tarafından tasarlatılan bu kart- Bu durumda geleceğe iyimser bakışın, insan zekâsı-
larda 2000 yılı tasvir edilmiş. nın tüm sorunları çözeceğine olan inancın safdillik
olduğunu düşünenlerdenim.
Kartlarda 100 yıl sonrasının savaşları, okulları, eğ-
lence mekanları, evleri, şehirleri, ulaşım araçları, spor Evet çözebiliriz, ama belki…
müsabakaları ve tabii üretim biçimleri tasvir edilmiş. İnsanlığın parlak geleceği geçmişteki kartpostallarda
Kiminde isabet var, kimi gerçekten çok uzak. mı kaldı?
*** Kuvvetle muhtemel...