Page 63 - borsaaktuel-68-k

KİTABİYAT MART-NİSAN 63
63
MART-NİSAN
? TÜRKİYE’DE GIDA GÜVENLİĞİ,

TARIM SEKTÖRÜ VE FİNANSAL
YAPAY
ÖNERİLER
ZEKAYA
Dr. Şahnaz Koçoğlu
SORDUM
Kitapta gıda konu-
sunda Türkiye’nin
dünyadaki konumu
ve tarım sektörü-
GIDADA EN KÂRLI YATIRIM NEDİR? nün analizi, tarım
ürünlerinin küresel
ticaretteki yeri, ta-
rımın finansmanı,
tarım yatırımlarının finansal analizi
akademisyen bakışıyla değerlendirilmiş.

Gazi Kitabevi, 2023, 104 sayfa

CUMHURİYET’İN YÜZÜNCÜ
YILINDA GIDA SANAYİSİNİN
99 YILI
Necdet Buzbaş

Necdet Buzbaş ki-
tabında, Cumhuri-
yet’in Osmanlı’dan
devraldığı mirastan

Gıda sektöründe en karlı yatırım, birçok faktöre bağlı yüzüncü yılına ka-
olarak değişebilir. Ancak genel olarak, sağlıklı ve yeni- dar geçen bir asır-
likçi ürünlere odaklanan yatırımlar genellikle kârlı ola- lık dönemde gıda
bilir. Ayrıca, tüketici eğilimlerini takip ederek ve sek- sanayisinin nasıl
tördeki trendlere uyum sağlayarak başarılı olma şansını bir gelişim göster-
artırabilirsiniz. diğini, kronolojik sırayla ve ayrıntılı bir
biçimde ele alınıyor.
Örneğin, organik gıdalar, fonksiyonel gıdalar (besleyici
ve sağlık açısından faydalı özelliklere sahip), ve vegan The Kitap, 2023, 256 sayfa
veya vejetaryen alternatifler gibi sağlıklı gıda trendleri-
ne odaklanabilirsiniz. Ayrıca, işlenmiş gıdaların azaltıl-
ması, doğal içeriklerin tercih edilmesi gibi sağlık odaklı COOL FOOD
talepler de dikkate alınabilir. Robert Downey, Thomas Kostigen
Bunun yanı sıra, gıda teknolojilerine yapılan yatırımlar Ne yediğimiz hem
da gelecekte büyüme potansiyeli taşıyor. Örneğin, ya- biz hem de dünya-
pay zeka ve makine öğrenimi gibi teknolojilerle destek- mız için önemlidir.
lenen gıda üretimi veya gıda güvenliği çözümleri gibi Bu kitap, yiyecek
alanlara yatırım yapabilirsiniz. seçimlerimizin
Ancak, her yatırım gibi, gıda sektöründe yapılan yatı- dünyaya verebile-
rımların da riskleri ve belirsizlikleri bulunmaktadır. Bu ceği olumsuz etkilere dikkat çekerken,
nedenle, yatırım yapmadan önce detaylı bir piyasa araş- gıda alışverişlerimizin ve mutfaktaki
tırması yapmak, sektör trendlerini ve tüketici davranış- yöntemlerimizin çok şeyi değiştirebile-
larını anlamak önemlidir. Ayrıca, uzman danışmanlık ceğini gösteriyor.
almak ve riskleri dikkatlice değerlendirmek de yatırım
kararınızı destekleyebilir. Blackstone Publishing, 2024, İngilizce