Page 21 - borsaaktuel-70-k

TEMMUZ-AĞUSTOS 21

sel lezzetlerle, doğal ürünlerle ve bitki bazlı gıdalarla olan hassasiyetleri, markaların ürünlerini ve üretim
büyüyorlar. Buna rağmen alfa kuşağının tüketim süreçlerini gözden geçirmelerine neden oluyor. Bu
alışkanlıklarının farklı bir yöne doğru ilerlediğini da, gıda endüstrisinde daha sürdürülebilir ve çevreye
söyleyebiliriz. Çünkü bu gençler, sağlıklı ve doğal duyarlı uygulamaların yaygınlaşmasına yol açıyor.
gıdalara olan ilgileriyle de dikkat çekiyorlar. Biline- Bu farklılaşmayı gören gıda işletmeleri, bu genç tü-
nin aksine, fast food ve işlenmiş gıdalara olan ilgileri keticilere daha fazla ilgi gösteriyor.
azalırken, organik ve sürdürülebilir ürünlere yönelik
talepleri her geçen gün artıyor. Wİ-Fİ’NİZ VAR MI?
Teknolojiye olan ilgilerine ayrıca bir başlıkta değine- Alfa Kuşağı, küçük yaşlardan itibaren önceki nesil-
ceğiz ancak Alfa Kuşağı, dijital platformlarda ürün- lerin sahip olmadığı internet hizmetleri ve cihazlarla
leri araştırmaktan ve satın almaktan keyif alıyorlar. büyüyorlar. Bundan da oldukça memnun gözükü-
Teknolojiyle olan bu ilişkileri de tüketim alışkan- yorlar. Bu nedenle restoranlar ve süpermarketler
lıklarını doğrudan etkiliyor. Sosyal medya ve dijital dâhil gittikleri her yerde teknolojiye erişebilmeyi
pazarlama, onların alışveriş alışkanlıklarında önemli bekliyorlar. Yiyecek ve içecek sektöründe faaliyet
yer tutuyor. Bu nedenle, gıda şirketleri de dijital pa- gösteren bir işletmenin, bu neslin beklentilerini kar-
zarlama stratejilerini güçlendirerek bu kuşağa ulaş- şılayabilmesi için işletmesinde yüksek hızlı Wi-Fi,
maya çalışıyor.
cihazlar için şarj istasyonları, akıllı telefon ya da tab-
Öte yandan, Alfa Kuşağının çevresel duyarlılığı da let üzerinden erişilebilen dijital menüler gibi en son
dikkate değer. Sürdürülebilirlik ve çevre konularına teknolojilere yer vermesi gerekiyor.

Alfa Kuşağı,
önceki nesillerin
sahip olmadığı
internet
hizmetleri
ve cihazlarla
büyüyorlar.
İşletmelerin,
bu neslin
beklentilerini

karşılayabilmek
için yüksek
hızlı Wi-Fi,
cihazlar için şarj
istasyonları,
akıllı telefon
ya da tablet
üzerinden

erişilebilen dijital
menüler gibi en
son teknolojileri
bulundurması
gerekiyor.