Page 29 - borsaaktüel-42k

İSTİB HABER

ikinciye 5, üçüncüye 3, dördüncüye 2 tam
altın dağıtıldı.
Gaziantep Belediye Başkanı Fatma şa-
hin ise, “Baklava artık Avrupa tarafından
Türkiye’nin tatlısı olarak tescillendi. daha
fazla üretmemiz gerekiyor. daha fazla tü-
ketmemiz gerekiyor. çok önemli bir zaman-
dan geçiyoruz. Bu güzel lezzetlerin hepsini
tattırmamız gerekiyor” diye konuştu. Fes-
tivalde, Gaziantep’in yöresel sanatçıları da
festivalde mini bir konser verdi.

BAŞKAN KOPUZ’A ‘BAKLAVALI’ ZİYARET

Baklava ve Tatlı üreticileri derneği (BAK-
TAd) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet
Yıldırım ve Onursal Başkan nadir Güllü
ile beraberindeki heyet, İSTİB Başkanı Ali
Kopuz’u ziyaret etti. Baklava ve tatlı sektö-
rünün genel durumunun değerlendirildiği
görüşmede, sektörün geleceği, sorunları
ve çözüm önerileri dile getirildi.

BAKTAd Başkanı Mehmet Yıldırım, Başkan
Kopuz’a BAKTAd’ın her yıl düzenlendiği
“Tarihi Yarımada Baklava Festivali” hak-
kında kapsamlı bilgi verdi. 2001 yılında
kurulan BAKTAd, Türk mutfağının gele-
neksel tatlılarını ve özellikle sofraların pa-
dişahı olarak bilinen baklavayı endüstriyel
bağlamda üreten üreticileri bir çatı altında Sosyal İşler ve Kültür Org. Komisyonu Baş- Aztekin (Aztekin Baklava), Genel Sekre-
topluyor. kan Yrd. Hannan Öztürk (Öztürk Tatlıcılık), ter Murad Bozanoğlu (Hacı Bozanoğulları)
BAKTAd Heyeti, Yönetim Kurulu Başkanı Sosyal İşler ve Kültür Org. Komisyonu Baş- ve Mali İşler Komisyon Başkanı Süleyman
Mehmet Yıldırım (Yıldırım Gıda), Onursal kanı ramazan Coşkun (Asıltat Baklava), Kaya (Köşkeroğlu Kebap ve Baklava)’dan
Başkan nadir Güllü (Karaköy Güllüoğlu), eğitim Komisyonu Başkan Yardımcısı erhan oluştu.

Kasım-Aralık 2019 27