Page 38 - borsaaktuel-72-web
P. 38
38 İSTİB HABER
Altın Tohumlar’da gündem yaban mersini yetiştiriciliğiydi
“ÖNCE PAZARI BULUP, SONRA DA
BÜYÜK ÖLÇEKTE ÜRETMELİYİZ”
“Nasıl Yaban Mersini Yetiştiricisi Olunur?” toplantısında yaban
mersininin Türk tarımı için geç keşfedilmiş bir ürün olduğu
belirtilerek, büyük ölçeklerde üretim yapmanın kârlılığı
artıracağı ve kalite standardı olan ürün tedariki ile yeni
pazarlara açılmanın mümkün olacağı vurgulandı.
Altın Tohumlar’ dizisinin Ekim ayı toplantısında 6 YILDA 10 KAT ÜRETİM ARTIŞI
“Nasıl Yaban Mersini Yetiştiricisi Olunur?” konusu
masaya yatırıldı. Açılış konuşmasını İstanbul Tica- Açılış konuşmasını yapan İstanbul Ticaret Borsası
ret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap’ın Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap, yaban mersi-
yaptığı toplantının moderatörlüğünü İSTİB Genel ninin gıda endüstrisinde farklı şekillerde değerlen-
Sekreter Yardımcısı İsmail Şen üstlendi. dirildiğini belirterek, Türkiye İstatistik Kurumunun
verilerine göre yaban mersini üretimi 2019’dan bu
Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri yana 10 kattan fazla arttığına dikkat çekti.
Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nafiye Ünal, Ata-
türk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Kasap, şunları söyledi:
Yüksek Ziraat Mühendisi Fatih Erbaş, Yaban Mersini “Yaban mersini taze meyve kullanımın yanında;
Yetiştiricileri Mehmet Çiçek ve Levent Sarılgan’ın ko- kuru meyve ve meyve suyu üretimi, ilaç sanayisi, ba-
nuşmacı olduğu toplantı online olarak gerçekleştirildi. harat sektörü, pasta, çörek ve diğer tatlı çeşitleri gibi
