Page 51 - borsaaktuel-73-k
P. 51

OCAK-ŞUBAT 51




                                                                                                 “Ülkemizdeki
                                                                                                 kuru tarım
                                                                                                 alanlarında

                                                                                                 ekonomik
                                                                                                 faaliyetleri
                                                                                                 çeşitlendirmek
                                                                                                 için sözleşmeli
                                                                                                 üretim modeli ile
                                                                                                 safran üretimi
                                                                                                 teşvik edilmeli.”



               AHMET BÜLENT KASAP                        HÜSEYİN KOÇ


            “SAFRAN BAHARATLARIN KRALİÇESİ”            “SÖZLEŞMELİ ÜRETİM MODELİYLE TEŞVİK EDİLMELİ”

            İSTİB Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap, tarımın  Aksaray Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu, Bit-
            adeta mücevheri sayılan safranın tüm baharatların  kisel ve Hayvan Üretim Bölümü Prof. Dr. Hüseyin
            kraliçesi olduğunu söyledi. Kasap safranın “yükte ha-  Koç, safran gibi katma değerli ürünlerin üretilmesi-
            fif, pahada ağır” bir ürün olduğunu hatırlatarak, “Saf-  nin Türk tarımı için fırsat olduğunu bildirdi. Koç,
            ran, dünyanın en pahalı tarım ürünlerinden biri. “Kır-  “Ülkemizdeki kuru tarım alanlarında ekonomik
            mızı altın”  ya da “tüm baharatların kraliçesi” olarak  faaliyetleri çeşitlendirmek için sözleşmeli üretim
            biliniyor. İsmi bile bu değeri yansıtıyor. Ancak, zah-  modeli ile safran üretimi teşvik edilmeli. Safranın az
            metli üretim süreci ve sınırlı yetiştirme alanları nede-  su isteyen bir bitki olması Türk tarımı için büyük
            niyle üretim her yerde yapılamıyor. Ürünün gramının  bir fırsat. Safran kuru tarım alanlarında rakipsizdir”
            altının gramına eş tutulmasının sebebi de bu” dedi.  şeklinde konuştu.
   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56