Page 31 - Borsa Aktüel Sayı 47

GIDA BORSASI

likli yağlar olduğunu altını çizen Berberoğlu,
Türkiye’de zeytin çeşitliliği çok fazla, kali-
tesinin de çok yüksek olduğunu belirterek,
pazarlama ve ambalajda yaşanan eksikliğe
dikkat çekti. Berberoğlu, “Çeşitli ve kaliteli
zeytinyağları üretebiliyoruz ama İtalyan ve
İspanyollar bu ürünleri bizden alıp şişeliyor
ve Amerika’ya kadar satıyor” dedi.

Berberoğlu, zeytinin iklim değişikliklerin-
den çabuk etkilendiğini aktararak, “Zeytin
sineğinin olmaması için tedbirler alınmalı.
Şuan zeytin istenilen şekilde devam ediyor
ama erken dönemde bir yağmurun olması
hızlıca zararlılarla mücadele gerektiriyor.
Tarım Bakanlığına bir iş düşüyor burada da
uçaklarla bu mücadeleye destek olabilir”
uyarısında bulundu. Berberoğlu, zeytinciliğin pandemiden et- kesin damak zevki farklıdır. Literatüre
kilendiğini belirterek, “Pandemi sürecinde baktığımızda zeytinyağında kötü koku ol-
her sektörde olduğu gibi bizde de gerileme mamalı, dilimizin iki ucunu ve gırtlağımızı
“REKOLTEMİZ 1 MİLYOn 500 Bİn TOn”
oldu. Ev dışı tüketim diye tabir ettiğimiz hafiften yakmalı. Tağşişten kaçınmak için
Türkiye’nin dünya zeytin üretiminde ilk üçte kafe, restoran gibi yerlerde satışlarda geri- markalı ürünleri tercih etmemiz gerekiyor.
olduğunu anlatan Berberoğlu, şunları söyledi: leme oldu. Pandemide kahvaltılar evde ya- Zeytinyağında güven önemli bir konu. Tağ-
“Geçen sene 1 milyon 500 bin ton rekol- pıldı, perakende zincirinde %15 artış oldu. şiş ile ilgili yeni düzenlemeleri bekliyoruz.
temiz vardı. 400 bin ton sofralık zeytin, 1 Ama ev dışı tüketimde %30 oranında geri- Ciddi cezalardan bahsediliyor. Ayrıca inter-
milyon 100 bin ton zeytin ise zeytinyağı ol- leme oldu” ifadelerini kullandı. netten satılan tağşişli ürünler ile ilgili de
mak üzere fabrikalar tarafından kullanıldı. konuşulması taraftarıyım. Markalı ürünlerin
Ayrıca 220-230 bin ton zeytinyağı rekolte- “ZEYTİnİ VE ZEYTİnYAğını TAnıTıYORUZ” ciddi anlamda kalite kontrolden geçtiğini
miz oldu. 180-200 milyon ağacımızı verim- Zeytin merkezli yapılan tanıtım çalışmaları- bilmeliyiz.”
li olarak kullanarak elde ettiğimiz rakamlar na da değinen Berberoğlu, şunları aktardı:
bunlar… Şu an zeytin çekirdeğini çıkardığı- “KÜÇÜK ÇİFTÇİLER DESTEKLEnMELİ”
mız katma değer yüksek ürünlerimizi AB ve “İstanbul Ticaret Borsası olarak Aydın Ti- Son dönemlerde zeytin plantasyonlarının
Amerika’ya ihraç ediyoruz. Zeytinin çekir- caret Borsası ile “Zeytin ve Zeytinyağı büyük dekarlara girdiğini ve son teknolo-
değini çıkarıp yağını sıkan makineler şu an Tadım ve Tanıtım panelleri düzenliyoruz. jinin kullanıldığını vurgulayan Berberoğlu,
yüzümüzü güldürüyor. AB de bu makinele- Edirne’den Diyarbakır’a kadar zeytini ve sözlerini şöyle tamamladı:
rimizi kullanıyor.” zeytinyağını anlatmaya çalışıyoruz. Her-
“Büyük zeytin üreticileri son teknolojileri
kullanmaya başladı. Özellikle küçük zeytin
çiftçimizi desteklememiz gerekiyor. Uzun
zaman sonra Bakanımız Dr. Bekir Pakdemir-
li tane zeytine destek verdi. Dane zeytinle-
rinde küçük çiftçiye desteklerin artması ta-
raftarıyım. Atadan kalan ağaçlarına daha iyi
bakabilmesi önemli. Bu desteklerle küçük
çiftçi güçlenecek. Avrupa Birliği’nde 1-10
Euro civarında zeytinyağlarımıza gümrük
vergisi uygulanıyor. Bizim onlarla gümrük
anlaşmamız var ve tarımsal ürünlere güm-
rük vergisi ödemememiz lazım. 6-7 milyon
vatandaşımızın ürünlerimizi tüketirken kilo
başına 1 Euro vergi ödememesi gerekiyor.”

Eylül-Ekim 2020 29