Page 19 - Borsaaktüel-48-internete

KÜRESEL
GIDA KAYBI
VE İSRAFI

DEğERlENDİRME TOPlANTıSı

Bu arada İstanbul Ticaret Borsası Gıda İsra-
fını Engelleme Komitesi, Türkiye’de gıda is-
rafı ile ilgili toplumda farkındalık oluştura-
rak israfın azaltılmasını sağlamak amacıyla
yaptığı çalışmaları gözden geçiren bir top-
lantı yaptı. Toplantıda kısa ve uzun vadede
yapılacak faaliyetler de ele alındı.
İstanbul Ticaret Borsası, gıda israfına dikkat
çekmek ve kamuoyunda farkındalık oluştur-
mak amacıyla Yönetim Kurulu Başkan Yar-
dımcısı Hakkı İsmet Aral, Yönetim Kurulu
Sayman Üyesi Recep Salih Al, Yönetim Ku-
rulu Üyeleri Alaattin Altuntaş, Mehmet Be-
şir Kılıç ve Ömer Tekinaslan’dan oluşan bir
komite oluşturmuştu.

kiye Aşçılar ve şefler Federasyonu Başkanı
Bayram Özrek ile yapıldı. Toplantıda, daha
önceki görüşmede kararlaştırılan işbirliği
çerçevesinde planlanan konular üzerinde
çalışmalar gerçekleştirildi.

İSTANBUl PERDER TOPlANTıSı

Gıda İsrafını Engelleme Projesi kapsamındaki
dördüncü toplantı ise İstanbul Gıda ve İhti-
yaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstan-
bul PERDER) ile gerçekleştirildi. Görüşmede
gıda israfının engellenmesine yönelik pe-
rakende sektörü ile ilgili kanun ve mevzuat
çalışmaları hakkında istişarelerde bulunuldu.

İSTİB Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Beşir Kılıç

GIDA İSRAFINI ANLATTI

İSTİB Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Beşir için 2019 yılından bu yana çalıştıklarını
Kılıç “Küresel Gıda İsrafı ve Kaybını En- aktararak, kalıcı ve ses getirici çalışmalara
gelleme Günü” kapsamında İSTİB tarafın- imza attıklarını kaydetti.
dan gerçekleştirilen Gıda İsrafını Önleme
Projesi’nin son durumuna ve yapılan iş bir- Kılıç, gıda israfının boyutlarını gösteren ve
liklerine ilişkin bilgiler verdi. gıda israfını azaltan projeler geliştirdikleri-
ni ifade eden Kılıç, gıda israfı ile mücadele
ınstagram üzerinden yapılan canlı yayında
konuşan Kılıç, amaçlarının gıda israfı ko- için mevzuat çalışmaları yapmak ve gıda
nusunda toplumda farkındalık oluşturmak bankacılığını yaygınlaştırmak gibi çalışma-
olduğunu söyledi. Kılıç, bu hedefe ulaşmak lar yürüttüklerini aktardı.

Kasım-Aralık 2020 17