Page 59 - Sayı-44 Mart Nisan 2020

İSTİB HABER

miktarları” belirlendi. Ayrıca ambalajlama,
etiketleme ile ilgili hususlar yönetmeliğe ALERJEN BİLGİLENdİRMESİ ZORUNLU
dahil edildi.
Diğer taraftan “hayvansal gıdalarda bulu-
nabilecek veteriner ilaçlarına ait farmako-
lojik aktif maddelerin sınıflandırılması ve
maksimum kalıntı limitleri”, “numune alma
ve analiz metotları, taşıma ve depolama
ile ilgili yatay ve dikey gıda kodeksine iliş-
kin esaslar” ile “coğrafi işaretle ilgili özel
hükümler ile diğer bazı gıda ve/veya gıda
gruplarına ilişkin özel hükümler” de düzen-
lemelere dahil edildi.

yönetmeliğe göre; pekmez olmadığı halde
pekmez izlenimi veren meyveli şekerli şu-
rup, meyve tatlısı, pekmez şurubu, meyveli
şekerli şerbet ve benzeri isimlerle ürünler
üretilemeyecek. Bunlara ilaveten “aroma
vericiler veya bal eklenerek bal aromalı
şurup, çam aromalı şurup, ballı şurup ve
benzer isimlerle bal izlenimi veren ürünlerin
üretimi” de yasaklandı.

Bitkisel yağ veya diğer gıda bileşenleri kul-
2020 yılı ile beraber gıdada çok önemli bir Buna göre; hazır yemek hizmeti veren
lanılarak peynir izlenimi veren ürünlerin de düzenleme daha yürürlüğe girdi. 1 Ocak restoran, kantin, okul ve hastane gibi
üretimine yasak getiren yönetmelik yayım
2020 tarihinde uygulanmaya başlanan toplu tüketim yerlerindeki gıdalar için
tarihi olan 19 Şubat 2020’den itibaren yü-
“Türk gıda Kodeksi gıda Etiketleme ve Tü- alerjen bilgilerinin tüketiciye sunulması,
rürlüğe girdi. yönetmeliğin yayım tarihin-
keticileri Bilgilendirme yönetmeliği” hazır hazır ambalajlı gıdalarda ise beslenme
den önce üretilen ürünler en geç 31 Aralık yemek verenlere yeni yükümlülükler getirdi. bildirimi yapılması zorunlu hale geldi.
2020 tarihinde piyasadan kalkmış olacak.

6 GÜN SÜREN GIdA dENETİM SEFERBERLİğİ

gıda güvenilirliğini sağlamak ve farkındalığı-
nı arttırmak amacıyla Tarım ve Orman Bakanı
Dr. Bekir Pakdemirli’nin talimatları ile 81 il
ve ilçede eş zamanlı olarak ve 6 gün sürecek
gıda denetim seferberliği başlatıldı.
Bir hafta süren seferberlikte, ilk nokta süt ve
süt ürünleri üreten iş yerleri ile takviye edi-
ci gıda üretimi yapan iş yerleri oldu. Bakan
Pakdemirli konu ile ilgili yaptığı açıklama-
da “Kendi evlatlarına yedirmeyecekleri şey-
leri vatandaşlarımızın kullanımına sunanların
gözünün yaşına asla bakmayacağız” diye
konuştu.

Mart-Nisan 2020 57