Page 18 - Sayı-49 Ocak-Şubat 2021

16 İSTİB HABER

İSTİB Meclis Üyesi Naci Yıldırım:

ANNE SÜTÜNDEN SONRA

EN DEğERLİ BESİN YuMuRTADIR

SEKTÖR SON İKİ YILDA BÜYÜK HASAR GÖRDÜ

Yumurtacılık sektörünün son iki yıl içinde ciddi kriz-
lerle karşı karşıya kaldığını belirten Yıldırım, “2018
Mayıs ayında ihracat kapımızın kapanması, Ağustos
ayında finansal krizin çıkması, faizlerin yüzde 40’ı
bulması, dövizin yükselmesi gibi durumlar sektöre iki
yılda büyük hasarlar verdi. Pandemi döneminde hem
ihracata hem de turizme yumurta veremiyoruz. Yüz-
de 10 civarında hayvan sayısını azalttık. Bu kayıpların
yanı sıra insanlar evde oldukları için yumurta tüketimi
evlerde bir hayli arttı. Finansal kısmı dahil etmezsek
eğer pandemi bizim sektörümüze destek oldu” dedi.
NAcİ YILDIRIM İSTİB Meclis Üyesi Naci Yıldırım, Ekotürk televizyo-
EKOTÜRK / GIDA BORSASI nunda katıldığı programda, Türkiye’nin 100 milyon Avrupa’ya siyasi nedenlerden yumurta ihraç edile-
civarında tavuk kapasitesine sahip olduğunu belirte- mediğini aktaran Yıldırım, “Yumurtamız entegre
rek, “Günlük 70-75 milyon civarında yumurta üreti- olarak ve kalite olarak Avrupa’dan daha kaliteli” bil-
mimiz var. Son 2 yıldır aksayan ihracat nedeniyle üre- gisini verdi.
tici üretimini azaltarak kendini garantiye aldı” dedi.
“KALİTELİ YEM, KALİTELİ YuMuRTA DEMEKTİR”
MALİYETLERDEKİ ARTIŞ Yumurtanın bağışıklığı güçlendirdiğine kaydeden

Yıldırım, maliyetlerdeki artışa dikkat çekerek, Yıldırım, “Basın aracılığıyla hocalarımızın bunları
“2019 senesinden bu yana mısırın fiyatında yüzde anlatması vatandaşlarımız için daha etkili oluyor.
100’e yakın bir artış var. Karma yemi geçen sene Anne sütünden sonra en değerli besin diye anlatılan
1.40 liradan alırken bu sene 2 liradan alıyoruz” tes- yumurtanın bu kadar uygun fiyata erişilebilir olma-
“Piyasaya pitinde bulundu. sı herkes açısından avantaj” diye konuştu.
sürülen Tavuklara yedirilen kaliteli yem ile kaliteli yumurta
yumurtaların Küçük firmaların gübreyi bir alana dökerek organik arasında önemli bir bağ olduğunu vurgulayan Yıl-
tümü A sınıfı gübreye dönüşmesini sağladığını kaydeden Yıldırım, dırım, “Şunu rahatlıkla söyleyebilirim, Türkiye’de
“Bunu organik gübre olarak köylülere verilebiliyor.
yumurtadır. Devletimiz sanayi bölgelerinde özellikle çoğunluk- entegre tesislerde üretilen yumurtaların %95’i ciddi
B sınıfı la yumurtanın üretildiği yerlere enerji tesisini yapıp anlamda kalite içeriyor” açıklamasını yaptı.
yumurtalar kirli gübrelerini oraya dökmelerini sağlayabilir” dedi.
yumurtalardır TÜKETİcİLERE ALTIN TAVSİYELER
ki bu konuda Yıldırım, “Piyasaya sürülen yumurtaların tümü A sı-
da aldatmalar nıfı yumurtadır. B sınıfı yumurtalar kirli yumurtalar-
söz konusu. dır ki pazarlarda kirli yumurtayı köy yumurtası diye
Pazarlarda kirli satıyorlar. B sınıfı sadece sanayide kullanılmalıdır. 0
numara organik, 1 numara gezen tavuk, 2 numara
yumurtayı köy kümeste gezen tavuk ve 3 numara çiftlikte yasal ola-
yumurtası diye rak üretilen tavuk yumurtası anlamına gelir. Bunla-
satıyorlar.” rın hepsi tüketilebilir” diyerek sözlerini tamamladı.