Page 30 - Sayı-49 Ocak-Şubat 2021

28 İSTİB HABER

İSTİB Meclis Üyesi Memet Yalçın:

MAL SATAMAYINcA ÖDEMELERDE ZORLANDIK

kapanmak zorunda kaldı. Mal satamayınca, satılan
malların ödemelerinde aksamalar yaşanınca herkes
zorlandı. Devletimiz tüm imkânlarıyla esnafımızı
rahatlatmaya çalıştı. Tabii ki yetmedi ama bir nebze
de olsa esnafa nefes oldu” diye konuştu.

“DÖVİZ SEBEBİYLE Bu KADAR FİYAT ARTIŞI DAHA
ÖNcE GÖRMEDİM”

Pandeminin ilk döneminde vatandaşın çok fazla
alışveriş yaparak stokladığına işaret eden Yalçın,
“Aslında buna gerek yoktu. Ülkemizde gıda konu-
sunda sıkıntı yaşamayacağımızı biliyorduk” değer-
lendirmesinde bulundu.
İSTİB Meclis Üyesi Memet Yalçın, toptan piyasa-
MEMET YALÇIN sının pandemi sürecinde ciddi sıkıntılar yaşadığını Sektörde daha önce görülmedik şekilde döviz artışı
EKOTÜRK / GIDA BORSASI belirterek, “Özellikle Mayıs – Haziran aylarında sebebiyle fiyat artışı yaşandığına işaret eden Yalçın,
piyasa kilitlendi. Tedarik sağladığımız pasta, börek, “Yıllardır bu sektördeyim, dövizin artmasından dola-
kafeterya sektörü, pandemi tedbirleri kapsamında yı kısa dönemde bu kadar fiyat artışı geçmiş senelerde
hatırlamıyorum. Kendi buğday, un, yağ gibi temel
“Buğdaylarımız ihtiyaçlarımızın bir kısmını karşılayabiliyoruz ama
eksikliklerinde ithal ediyoruz. İthal edince de dövize
kötü değil, bağlı olarak maliyeti yüksek oluyor. Mecburen fiyata
sadece istenilen yansıtmak zorunda kalıyoruz” ifadelerini kullandı.
seviyedeki
kaliteli buğday “KALİTELİ ÜRETİMDE SORuN YAŞIYORuZ”
üretimini Üreticinin desteklenerek, üretim kapasitesinin ve-
artırmamız rimli ve kaliteli bir şekilde artırılması gerektiğini
gerekiyor.” ifade eden Yalçın, şunları söyledi:
“15 sene öncesine kadar Türkiye dünyanın en bü-
yük 3. buğday üreticisi ülkesiydi. Günümüzde de
üretim yapıyoruz fakat kaliteli üretimde sorun ya-
şıyoruz. Sert havalarda yetişen buğday sert olur ve
bu kaliteyi de artırır. Türkiye’de belli başlı yerlerde,
mesela Konya’da kaliteli üretim yapabiliyoruz. Buğ-
daylarımız kötü değil, sadece istenilen seviyedeki
kaliteli buğday üretimini artırmamız gerekiyor.
Desteklerle birlikte hem kendine yeten hem de dı-
şarıya kaliteli buğday satan bir ülke konumuna ge-
leceğimizi düşünüyorum.”

Yalçın, salgının en kısa zamanda bitmesini dileye-
rek, “Vatandaş rahat mal alımı yapamıyor, ilerisini
göremediği için temkinli alışveriş yapıyor. Bu zorlu
süreç bittiğinde piyasalar rahatlayacak” dedi.