Page 45 - Sayı-65 Eylül - Ekim 2023

EYLÜL-EKİM 45
45
EYLÜL-EKİM

bölgesi olan Kağıthane’de 700 metrekarelik bir oto- “Projeler ile
“2021 yılından itibaren parkın eksi 8’inci katında, 30 metre derinlikte oluş- İstanbul’un

Tarım ve Orman Bakanlığımız turulmuştur. Dünyanın en derin ikinci dikey tarım tarımsal üretim
ve İl Müdürlüğümüzce Kent alanı olan merkez, kent sakinlerine hem gıda güven- kapasitesini
liği hem de yeşil bir alan sunmaktadır. Merkezin mi-
Tarımının geliştirilmesi için mari tasarımı, sürdürülebilirlik ve enerji verimliliği ve çeşitliliğini
özellikle Bitkisel Üretim ilkelerine göre yapılmıştır. Merkezde, coğrafyadan artırmayı

Projeleri ve Mera Islahı bağımsız, toprağa ve güneş ışığına bağlı olmadan, hedeflemekteyiz.
zirai ilaç kullanılmadan sağlıklı ve sürdürülebilir
Dikey tarım
projeleri arttırılmıştır.” üretim yapılabilmekte, su ve gübre gibi tarımsal konusunda
girdilerin kullanımında yüksek oranda tasarruf sağ-
lanabilmekte ve katlı sistemlerle birim alandan 12 İstanbul Kapalı
İSTANBUL KAPALI DİKEY TARIM UYGULAMA MERKEZİ ay süreyle daha yüksek miktarda ürün elde edilebil- Dikey Tarım
Ahmet Yavuz Karaca, Bitkisel Üretim Genel Mü- mektedir. Merkez aynı zamanda bir eğitim ve araş- Uygulama
dürlüğü ile tarımsal üretimi arttırmak için projeler tırma merkezi olarak da işlev görmektedir. Merkez- Merkezimiz,
yürüttüklerini söylüyor ve İstanbul Kapalı Dikey de, dikey tarım ile ilgili kurslar, seminerler, atölyeler kentsel tarımın
Tarım Uygulama Merkezinin amacını ve çalışma- ve geziler düzenlenmesi hedeflenmektedir. Ayrıca, geleceği
larını şu şekilde aktarıyor: “Projeler ile İstanbul’un merkezde dikey tarımın verimliliği, kalitesi ve et- için öncü bir
tarımsal üretim kapasitesini ve çeşitliliğini artırmayı kileri üzerine bilimsel çalışmalar yapılacak bir alan
hedeflemekteyiz. Dikey tarım konusunda İstanbul olarak tasarlanmıştır. İstanbul Kapalı Dikey Tarım proje olarak
Kapalı Dikey Tarım Uygulama Merkezimiz, kentsel Uygulama Merkezi, kentlerde tarımın nasıl yapıla- tasarlanmıştır.”
tarımın geleceği için öncü bir proje olarak tasarlan- cağına dair yeni bir vizyon sunmaktadır. Merkezde
mıştır. Bu merkezde, dikey tarım teknolojileri kul- hasat edilen ürünler arasında marul, roka, mayda-
lanılarak yıl boyunca taze, sağlıklı ve yerel sebze ve noz, nane, tere, kıvırcık salata gibi yeşillikler; çilek,
meyve üretimi yapılması hedeflenmektedir. Merkez, domates, biber gibi meyve sebzeler; fesleğen, kekik,
İstanbul’un yoğun nüfuslu ve az yeşil alana sahip bir nane gibi aromatik bitkiler bulunmaktadır.”

Merkezde hasat

edilen ürünler
arasında marul,
roka, maydanoz,
nane, tere,
kıvırcık salata
gibi yeşillikler;
çilek, domates,
biber gibi

meyve sebzeler;
fesleğen, kekik,
nane gibi
aromatik bitkiler
bulunmaktadır.”