Page 49 - Sayı-65 Eylül - Ekim 2023

EYLÜL-EKİM 49

İstanbul Ticaret Borsası Ağustos ayı Meclis Top-
lantısı Eminönü Merkez binasında, İSTİB Meclis
Başkanı Ahmet Bülent Kasap yönetiminde yapıldı.
Meclis Başkanı Kasap’ın Malazgirt ve Dumlupınar
Başkumandanlık Meydan Muharebesi zaferlerini
kutlamasının ardından gündemdeki maddeler gö-
rüşüldü.
Ağustos ayı olağan Meclis toplantısında konuşan
İSTİB Başkanı Ali Kopuz, dünya ve Türkiye’deki
son ekonomik gelişmeler hakkında görüşlerini açık-
layarak, tarih boyunca gıdadan daha değerli hiçbir
emtia olmadığını belirtti. Başkan Kopuz, “Gıda bu-
gün de en değerli emtiadır, yarın da öyle olacaktır.
Hatta değeri giderek artacaktır” dedi.

“1 GRAM TUZ İÇİN 1 GRAM ALTIN ÖDEDİLER”

Gıdanın tarihsel önemini örneklerle açıklayan ve bile unutmamalıyız. Tarımsal faaliyetleri planlamalı,
bu önemin hiç azalmadan günümüzde de devam et- ileri teknoloji kullanımını artırmalı, sulanabilir alan-
tiğine dikkat çeken Başkan Kopuz, bunun sebebini ları çoğaltmalı, sonuçta tarımsal hasılamızı geliştir-
“Eğer gıda yoksa canlı da yoktur, insan da yoktur, meli ve katma değerli ürünler üretmeliyiz.”
insanlık da…” diyerek açıkladı.
Başkan Kopuz, şunları söyledi: “TARIMSAL HASILA TEKNOLOJİNİN YARDIMIYLA ARTIYOR”

“Yüzlerce yıl önce Mali’deki altın madenlerinde ça- İklimdeki dalgalanmalar, doğal afetler gibi nedenler-
lışanlar, gıdalarını korumak için ihtiyaç duydukları le yaşanan gıda kıtlığının binlerce yıldır insanlığın
tuzun 1 gramı için 1 gram altın ödemişlerdir. Bence en büyük sorunlarından biri olduğunu hatırlatan
bu ticaretin kazananı, tuzu satın alan madencidir. Kopuz, “Örneğin Orta Çağ’da Avrupa’da yaşanan
Çünkü altın onu beslemez ama o dönemde besin- küçük buzul çağında yıllarca topraktan mahsul alı-
leri korumanın tek yolu tuzdur. Bu nedenle gıdanın namamış ve nüfusun yarısı kıtlıktan ölmüştü. Bu-
yegâne kaynağı olan tarımın stratejik önemini bir an gün ise nüfus artışı, gıda israfı, iklim değişikliği gibi