Page 28 - ISTIB Dergi Mayıs - Haziran 2023 Sayı 14

28 T T İSTİB HABER

ailesini geçindiriyor, yakınında üç dört mağaza açı-
lıyor ve sadece yerel perakendeyi değil, yerel üretimi
de etkiliyor. Mağazalaşmada tekelleşmenin önüne
geçmeliyiz. Gıda güvenliğini sağlamanın yolu da bu-
radan geçiyor. Yerli üreticiye destek olmazsak bunu
sağlayamayız” dedi. Özel ürünlerin indirim market-
lerinde çok yoğun olarak kullanılmasının tüketiciyi
seçeneksiz duruma düşürdüğünü belirten Düzgün,
“Bu da haksız rekabet doğuruyor. Tüm paydaşları
kucaklayan bir perakende yasası çıksa tüm sorunlar
çözülür” dedi.

“FİYAT ARTIŞI BİZ MARKETÇİLERDEN
KAYNAKLANMIYOR”

İSTİB Gıda Ürünleri Perakende Ticareti Meslek Ko-
mitesi Başkanı Neşet Çil de yaptığı konuşmada gıda
üretim sorunlarının çözümünde kilit önemde oldu- fiyatlarında artışların sorumlusu olarak marketlerin
ğunu söyledi. görüldüğüne işaret ederek, “Üretici, tedarikçi, nakli-

Özpamukçu, perkande sektörünün organize olduk- yeci unutuluyor, tek sorumlu olarak biz gösteriliyo-
ça refaha katkısının artacağını belirterek, “Organi- ruz. Bu sorunu aşmamız gerekiyor. İstanbul Ticaret
ze perakende olarak dünyadaki yenilikleri ülkeye Borsamızın düzenlediği bu tip toplantılar çok önem-
getiriyor, tarımdaki teknolojik gelişmelere katkıda li” diye konuştu. Sektörel paydaşların sıklıkla topla-
bulunuyoruz. Gelişmiş firmalar, organizmalar ku- nıp gıda fiyatlarındaki artışın çözümü için çalışması
ramazsak, küresel internet siteleri ve çok kanallı gerektiğini kaydeden Çil, “Fiyat konusunda pera-
mağazacılık sistemleriyle rekabet etmemiz mümkün kendecinin, marketçinin yapabileceği hiçbir şey yok-
olmaz. Gerekli teknoloji yatırımı yapmazsanız, dün- tur. Üreten başka, fiyatı belirleyen başkadır. Bunun
yayla rekabet bile edemezsiniz. Fiyat dengesini reka- bizden kaynaklanmadığını herkese anlatamıyoruz.
betçilikle tutturabiliriz” bilgisini verdi. Özellikle sebze meyve, son zamanlarda da patates so-
ğan meselesinde bunu tekrar gördük” diye konuştu.
“TÜM PAYDAŞLARI KUCAKLAYAN Çil, sektörü düzenleyen bir yasanın çıkması gerekti-
BİR PERAKENDE YASASI ÇIKARTILMALI”
ğini belirterek, “En azından perakendenin açılış ka-
Türkiye Perakendeciler Federasyonu Başkanı Ömer panış saatlerini belirleyelim. Çalışanlar rahat etsin.
Düzgün ise yerel marketlerin önemine dikkat çeke- Çırak ve kalfalık eğitimi olmayan bir sektöre doğru
rek, indirim marketlerin çoğalmasının sorunlar ya- gidiyoruz. Sektör bitme noktasına gidiyor. Eskiden
rattığını ifade etti. Düzgün, “Türkiye’de müthiş bir işler bozulunca devretme noktasına geliyorduk. Bir-

“Mağazalaşmada mağaza enflasyonu var. Çok kuralsız bir şekilde alt kaç yıl içerisinde devredecek adam bile bulamayaca-
alta, yan yana açılan mağazalar var. Küçük bir bakkal ğız” şeklinde konuştu.
tekelleşmenin
önüne
geçmeliyiz.
Gıda güvenliğini
sağlamanın

yolu da buradan
geçiyor. Yerli
üreticiye destek
olmazsak bunu
sağlayamayız.” ÖMER DÜZGÜN NEŞET ÇİL