Page 23 - ISTIB Dergi Mayıs - Haziran 2023 Sayı 14

MAYIS-HAZİRAN 23

yapması sağlanmalı. Kooperatifleşme ve ARGE destek-
lenmeli, fındık kullanan çikolata sanayiine üretimden
satışa kadar destekler verilmeli. Üretici, sanayici ve
devlet bu adımları atarsa pazar payımız artacak, ra-
kip ülkelere göre çok daha kaliteli olan Türk fındığının
değeri artacaktır.”

ÜRETİCİ, SANAYİCİ VE DEVLET SACAYAĞI

Sektör, fındığın katma değerinin arttırılması için yapı-
lacaklar konusunda benzer görüşler dillendiriyor. Üre-
tici, sanayici ve devlet sacayağı üzerinde yükselecek bir
başarı kazanmanın mümkün olduğunu ifade eden fın-

dık sektörü temsilcilerinin söyledikleri, rehavete kapıl- - Sadece üretim sorunlarının çözümü için değil,
mamamız gerektiği konusunda bir uyarı niteliğinde: işlenmiş fındık üretiminin gelişmesi için de devlet
desteğine ihtiyaç var.
- Fındıkta lideriz ama bunun garantisi yok.
Fındık, Türkiye’nin coğrafi şartları sayesinde avan-
- Dünya fındık üretimindeki payımızın her geçen yıl
azalmasının en önemli nedeni üretimde geleneksel tajlı olduğumuz bir ürün. Ancak coğrafyamızın
yöntemlerin terk edilmemesi. sunduğu bu avantajı yeterince kullanamadığımız da
ortada. Daha çok ve daha kaliteli üretim yapmak,
- Fındığı hammadde olarak ihraç ederek büyük bir fındığı işleyerek ihraç ederek, gelirimizi artırmak ise
gelir potansiyelini heba ediyoruz. tamamen bizim elimizde.

Fındık
ihracatının
büyük kısmını
gerçekleştiren
Türkiye’nin kilo
TÜRKİYE ÇOK SATIYOR AZ KAZANIYOR başına geliri

100 Milyar doların üstünde iç fındık ihracatı yapan dört ülkenin 2021 yılı ihracat miktarları ve fındık- 6,41 USD.
larının kilogram değerini gösteren, Dünya Ticaret Merkezi’nin Trade Map sitesinden alınan verilerle Türkiye’nin 3’te
oluşturulan bu grafiğe göre Türkiye çok satıyor ama az kazanıyor. biri kadar ihracat
2021’de 342 milyon dolarlık iç fındık ihracatı yapan İtalya’nın kilo başına geliri 9,2 USD iken, 1 milyar yapan İtalya’nın

292 milyon dolarlık iç fındık ihraç eden Türkiye’nin kilo başına geliri 6,41 USD olmuş. Şili kilo başına geliri kilo başına
8,97 USD, Azerbaycan ise 5,93 USD gelir elde etmiş.
9,2 USD.