Page 25 - ISTIB Dergi Mayıs - Haziran 2023 Sayı 14

HAKAN KOPUZ TROPÖRTAJ MAYIS-HAZİRAN 25

DEPREM BAHARAT SEKTÖRÜNÜ

OLUMSUZ ETKİLEDİ

“Deprem
dolayısıyla
depolama
alanlarında
yıkılmalar oldu,
imalat alanları,
makine ve
teçhizat zarar
gördü. En
önemlisi iş gücü
kayıp ve göçleri
yaşandı.”

Türkiye’nin baharat üretiminde çok önemli bir yer hütlerini yerine getiremedi. Birçok firma kendi ola-
tutan Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yaşanan naklarını kullanarak faaliyete başladı. Ancak makine
Kahramanmaraş merkezli deprem, baharat piyasa- ekipmanı ve teçhizat temini konusunda sorunlar ya-
sını olumsuz etkiledi. Gaziantep, Kilis, Kahraman- şandı. Temin edilse de yüksek maliyetlerden şikayet
maraş, Adıyaman, Şanlıurfa illerinde yetiştirilen edildi.”
kırmızıbiber, isot, nane, sumak gibi birçok önemli
ürünlerin ekimi yapılsa da baharat fabrikaları ve iş- İŞGÜCÜ SORUNU YÜKSEK
letmeleri depremden zarar gördüğü için baharat üre- Emin Demirci, bölgedeki üreticiler tarafından tarla
timi sekteye uğradı.
ekimlerinin büyük bir bölümünün deprem öncesi
gerçekleştiğini, deprem sonrası bazı bölgelerde güb-
BAHARAT DEPOLAMA ALANLARI YIKILDI
re sıkıntısı yaşansa da devlet desteğiyle üstesinden
Depremin baharat tarımına ve sanayisine etkilerini, gelindiğini belirtti.
bu nedenle oluşan temel sorunları değerlendiren İs- Sanayici ve üreticinin bundan sonraki en önemli
tanbul Ticaret Borsası Meclis Üyesi Emin Demirci, sorununun çalışacak personel bulamaması olduğu-
deprem sonrasında depolama ve imalat sanayi ala- na dikkat çeken Demirci, “Bölgede yaşayan geçici
nında zayiatlar olduğunu söyledi. Demirci, şunları işçilerin deprem dolayısıyla birçoğunun hayatını
söyledi:
kaybetmesi, kalanların ülkelerine dönmesi bölgede-
“Sezonluk olarak depolanan baharatlar diğer tarım ki işgücü sorununu artırdı. Bilindiği gibi bölgedeki
ürünleri gibi yıl boyunca işlenerek piyasaya sunulur. tarım ürünlerinin yetiştirilmesi ve hasadı yapılırken
Deprem dolayısıyla depolama alanlarında yıkılmalar el işçiliğine yoğun ihtiyaç duyuluyor. Bu konuda sa-
oldu, imalat alanları, makine ve teçhizat zarar gördü. nayici ve üreticilerin, yetkililerden zamanında tedbir
En önemlisi iş gücü kayıp ve göçleri yaşandı. Depo- alınması, çevre illerden çalışacak personelin temin
lama ve imalat sanayi alanlarındaki göçükler, ürün- edilmesi, barınacakları yaşam alanların yapılması,
lerde zayiat ve kapasite düşüklüğüne sebep oldu. Bir çalışacak personele ücret desteği yapılması gibi ta-
süre üretim ve sevkiyat yapılamadı. Firmalar taah- lepleri bulunmaktadır” diye konuştu.