Page 32 - ISTIB Dergi Mayıs - Haziran 2023 Sayı 14

32 T T İSTİB HABER

“Bizler de herkes gibi çabamızın karşılığında makul ladı. Yakın zamanda dengeye oturacaktır. Kuş gribi
bir kâr elde etmeyi hedefliyoruz. Yumurta fiyatıyla dolayısıyla büyük bir hayvan kaybı olmadı. Bu geliş-
ilgili dengesizliklerin çözümü kontrollü üretimdir. menin fiyatlara etkisi ise sınırlıdır” şeklinde konuştu.
Bizim üretimimiz iç piyasaya da ihracata da yeter.
Ancak fiyat düşüşlerini görmeden, sürekli artışların GEZEN TAVUK YUMURTASININ
haberleştirilmesi yumurta fiyatlarının aşırı yükseldi- KAT BE KAT FAZLASI VAR PİYASADA
ği algısı oluşturuyor ve sektöre zarar veriyor. Bir yıl- İstanbul Yumurta Üreticileri Toptancıları ve İş
da 10-15 kere zam haberi yapılıyor ama yıl sonunda Adamları Derneği (İSTYUMDER) Başkanı ve
yumurta fiyatı hemen hemen aynı oluyor. Çünkü İSTİB Meclis Üyesi Necati Yıldırım, gezen tavuk
fiyat düşüşlerinin haber değeri yok.”
yumurtası ve organik yumurta konusuna dikkat
çekerek, “Türkiye’nin her köşesinde, marketlerin
“YÜKSELEN FİYATLAR YAKINDA DENGEYE OTURACAK”
raflarında binlerce organik yumurta satılıyor. Ancak
Başmakçı Tavukçuluk Kooperatifi Başkanı Nevzat bu miktarda bir üretim olmadığını biz biliyoruz. Bu
Tezcan ise fiyatlardaki son artış öncesinde 1,5 yıl bo- konuda tüketiciye de görev düşüyor. Vatandaş uya-
“Bu zor bir yunca üreticinin kar edemediğini belirterek, “Bu zor nık olmalı, sertifika kontrolü yapmalı. Organik ve
dönemdi. bir dönemdi. Sonuçta uzun süreli kârsızlık hayvan gezen tavuk üretiminin kat be kat fazlası piyasada”
varlığını etkiledi ve yumurta fiyatları yükselmeye baş-
şeklinde konuştu.
Sonuçta uzun
süreli kârsızlık
hayvan varlığını
etkiledi ve
yumurta fiyatları

yükselmeye
başladı. Yakın
zamanda
dengeye
oturacaktır.” NEVZAT TEZCAN NECATİ YILDIRIM