Page 15 - borsaaktuel-70-k

TEMMUZ-AĞUSTOS 15

“Natürel sızma
zeytinyağına
çeşitli bitkisel

yağlar katılarak
zeytinyağında
tağşiş yapılıyor.”

ŞERAFETTİN TAŞTAN OSMAN BERBEROĞLU

diği ürünler üretiliyor. Bu farklı müesseselerin kuru- “ZEYTİNYAĞI GİBİ SUNULAN YAĞLAR
luş, ruhsat ve denetim mevzuatları güncellenmelidir. MERCEK ALTINA ALINMALI”
İyi bir mevzuat çerçevesinde kurgulanan sistemde,
İstanbul Ticaret Borsası Meclis Üyesi Osman Berbe-
denetim elemanları da alanlarına göre iyi yetiştiril-
roğlu, zeytinyağının son zamanlarda medyada taklit
melidir” önerisinde bulundu.
ve tağşiş ile gündeme geldiğini kaydederek, “Natürel
Taştan, gelişmiş ülkelerde nüfusun yüzde 30’unun sızma zeytinyağına çeşitli bitkisel yağlar katılarak zey-
gıda kaynaklı hastalıklara yakalandığını ifade ederek, tinyağında tağşiş yapılıyor” dedi. Berberoğlu, amba-
“Gelişmekte olan ve az gelişmiş ülkelerde bu rakam lajında zeytin ve zeytinyağı ibareleri olan kutulu sahte
çok daha vahim boyutlarda. Bugün dünyada hızla zeytinyağlarının piyasaya sürüldüğüne dikkat çeke-
yayılan ve ülkemizde de maalesef korkunç rakamlara rek, “Hiçbir şekilde zeytinyağı içermeyen bu ürünle-
ulaşan kanser ve otizm hastalıklarında, birinci sebe- rin kutularının üzerindeki zeytinyağını andıracak yazı
bin beslenme ve katkı maddeleri olduğu tıbben ispat ve görsellerin kaldırılması ve bu konuda denetimlerin
edilmiştir” şeklinde konuştu. artırılması gerekmektedir” bilgisini verdi.

“PATATES, SOĞAN ÜRETİMİ VE TİCARETİ” E- KİTABI

İstanbul Ticaret Borsasının aylık olarak düzenlediği “Borsa Mey-
danında Sektörler Konuşuyor” dizisinden Nisan 2024 tarihinde
yapılan “Patates, Soğan Üretimi ve Ticareti” başlıklı toplantı e-ki-
tap olarak yayınlandı.
İstanbul Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap ve
Güvenilir Ürün Platformu Başkanı Celal Toprak’ın açılış metin-
leriyle başlayan “Patates, Soğan Üretimi ve Ticareti” başlığını ta-
şıyan e-kitapta, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim
Genel Müdürü Uğur Erdem, Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracat-
çılar Birliği Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan, Niğde Ziraat Odası
Başkanı Veli Kenar ile İSTİB Meclis Üyesi ve İstanbul Toptancı
Patates ve Soğancılar Derneği Başkanı Soner Topal’ın konuşmaları
yer alıyor.