Page 22 - borsaaktuel-76-k

22 İSTİB HABER

Sabri Bozkurt:
“Benim
üreticilerimize

tavsiyem, birim
alandan en
yüksek verimi
almak için
topraksız tarım
yöntemine
yönelmeleri.”

SABRİ BOZKURT MURAT BAYİZİT

maliyetleri nedeniyle örtü altı üretime yöneldiklerini defli üretimde başarının sağlanabilmesi için öncelikle
kaydederek, “Girdi maliyetleri çok yüksek. Bu neden- çeşitliliğin artırılması gerektiğini kaydetti. Artık ölçek
le örtü altı çilek üretimine döndük. Birim alandan ekonomisinin geçerliği olduğunu ve küçük aile işlet-
ne kadar çok üretim alabilirsek, işletme maliyetimiz meleriyle bu işin sürdürülebilir olmasının mümkün
o kadar düşer. Kârlılığı artırmak için modern yön- bulunduğunu kaydeden Bayizit, şunları söyledi:.
temleri tercih ediyoruz. Teknolojik seralarda üretimle,
yatırımın geri dönüşü çok uzun sürmüyor” tespitini “İhracatta alıcıların öncelikleri fiyat değil. Avrupa’ya
yaptı. Bozkurt, çiftçilere şu tavsiyede bulundu: ürün satmak istiyorsanız, alıcı önce şunu soruyor: 12
ay boyunca bu ürünü tedarik edebilecek misin? Pa-
“Benim üreticilerimize tavsiyem, birim alandan en ketleme nasıl yapılacak? Soğuk zincir ne durumda?
yüksek verimi almak için topraksız tarım yöntemine Fiyat ise en son konuşuluyor. Önemli olan pazarın
yönelmeleri. Bu model sürdürülebilirlik ve ihracat talep ettiği kriterlerde ve çeşitlerde üretim yapılması.
için büyük avantaj sağlıyor.” Bu nedenle çilek çeşitlerimizi artırmamız lazım. Ay-

rıca soğuk zincir ve ambalaj konularında hâlâ ciddi
“ÇİLEKTE İHRACAT İÇİN ÇEŞİTLİLİK VE SÜREKLİLİK ŞART”
sorunlarımız var. Bu sorunları aşmadan ihracatta re-
Çilek ihracatçısı olan Dr. Murat Bayizit ise ihracat he- kabetçi olmamız mümkün değil.”

“SALEP”

E- KİTABI YAYINLANDI

İstanbul Ticaret Borsasının “Altın Tohumlar” toplantıları
kapsamında düzenlenen “Salep” başlıklı toplantının konuş-
maları e-kitabı yayınlandı.
E-kitapta, İstanbul Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet
Bülent Kasap’ın yanı sıra İSTİB Genel Sekreter Yardımcısı
İsmail Şen, Fındık Araştırma Enstitüsü Müdürü Dr. Yusuf
Bilgen, Fındık Üreticisi Mustafa Gür ve İstanbul Ticaret Bor-
sası Meclis Üyesi Çetin Topaloğlu’nun sunumları yer alıyor.