Page 40 - Borsa Aktüel Sayı 47

GIDA BORSASI

İstanbul Ticaret Borsası Meclis Üyesi Yavuz Hacıömeroğlu:

“BUğdAyA EKSTRA ZAM OLMAdIKÇA ZAM BEKLEMİyORUZ”

İstanbul Ticaret Borsası Meclis Üyesi Yavuz Hacıömeroğlu, pandeminin unlu

mamulleri ve fırıncıları olumsuz etkilediğini hatırlatarak, sektörde yüzde 60’lara
varan düşüşler yaşandığını söyledi. Hacıömeroğlu, “Bir fırına giren insan sayısı,

unlu mamul dükkanına giren insan sayısı düştükçe, ürün fiyatları artacaktır” dedi.

İstanbul Ticaret Borsası Meclis Üyesi Ya- “En ÇOK SıKınTıYı RESTORAn toran, kafe-unlu mamul müşterimiz var.
vuz Hacıömeroğlu, Ekotürk TV’de naz VE KAFELER YAŞADı” Bir fırına giren insan sayısı, unlu mamule
Özdeğirmenci’nin moderatörlüğünde hazır- giren insan sayısı düştükçe, ürün fiyatları
Pandemi sürecinde önce unlu mamuller-
lanan “Gıda Borsası” programında fırıncılık artacaktır. Çünkü kiralar durmuyor. Yüzde
de özellikle fırınlara ve ekmek sektörüne
sektöründeki gelişmeleri paylaştı. 10-15 gibi bir artış maliyeti etkiliyor diye
olumsuz yansıdığını belirten Hacıömeroğlu, düşünüyorum” açıklamasını yaptı.
Yavuz Hacıömeroğlu, fırınların pandemi sü- un ve ekmek dışındaki pastane malzemele-
recinden olumsuz etkilendiğini belirterek, ri sektörünün yüzde 60’lara varan düşüşler
devletin buğday destekleri ile yaşanılan yaşadığına dikkati çekti. Hacıömeroğlu,
sıkıntıların azalacağını ifade etti ve “İşlet- “Restoran, kafeler hâlâ tam randımanlı ça-
melerimizde salgın nedeniyle gereken ted- lışamıyor. Maliyetleri karşılamak için satış
birleri aldık” şeklinde konuştu. fiyatlarında artış olabilir” bilgisini verdi.

Hacıömeroğlu, “Açılmayan bir sürü res-

38