Page 45 - Borsa Aktüel Sayı 47

İSTİB HABER

yaşanıyor. Bunun parasal karşılığı ise 1 tril- sistemin artık Türkiye’de kurulması gere- gıda israfını önlemeye çalışıyoruz ama
yon dolar. Türkiye’de ise 33 milyon ton çöp kiyor. Biz belediyeleri göreve çağırıyoruz. çöpe giden gıdanın da bir şekilde ekono-
toplanıyor ve bunun yarısını gıda oluşturu- Bu yapacağımız çalışmalarda da bu siste- miye dönmesini sağlamak için çalışmalar
yor. Parasal karşılığı ise 14.5 milyar dolar” mi oluşturarak, en azından çöpe atmadan yapacağız.”
bilgisini verdi.
İstanbul Ticaret Borsası Gıda İsrafını Engel-
leme Projesi’nin detaylarını aktaran Aral,
gıda israfına yönelik çalışmaların 20 sene
önce Birleşmiş Milletler tarafından başlatıl-
dığını hatırlatarak, “Birleşmiş Milletler kü-
resel sorunlarla ilgili bazı hedefler koyuyor.
Bunlar; yoksulluk, açlık, gıdaya ulaşım ve
iklim değişikliği. Gıda israfı da bunlardan
bir tanesi. Birleşmiş Milletler dünya nüfu-
sunun 2050 yılında 9,8 milyara çıkacağını
öngörüyor. Yani dünya nüfusu 2050’de yüz-
de 50 artarken, maalesef gıda ihtiyacının
da yüzde 60 artacağı tahmin ediliyor” diye
konuştu. ARAL, YASEMİN SALİH’İN KONUĞU OLDU
“İstanbul Ticaret Borsasının bütün üyeleri
gıda ile ilgilidir” diyen Aral, çöplerin ayrı Dünya Gazetesi tarafından sosyal medyada yayınlanan ve Yasemin Salih tarafından sunu-
toplanması için tüm il ve ilçe belediyelerini lan “Bambaşka Sohbetler” isimli programına da katılan Aral, ‘İSTİB Gıda İsrafını Engelle-
göreve çağırdı. Aral, şunları söyledi: me Projesi’ni detaylı bir şekilde tanıttı. Gıda israfının bizim topraklarımızın geleneklerine
yakışmadığını belirten Aral, gıda israfına sebep olan 8-9 parametre belirlediklerini ve her
“Bugün evdeki çöplerin naylon ve gıda ola- biri için ayrı ayrı çalıştıklarını belirtti.
rak her gün ayrı toplanması gerekiyor. Bu

Eylül-Ekim 2020 43