Page 26 - Sayı-50 Mart - Nisan 2021

24 ARAŞTIRMA HAKAN KOPUZ

YÖRESEL ÜRÜN CENNETİ TÜRKİYE

Coğrafi İşaretler Tescil Haritası - Şubat 2021

Türkiye, zengin biyolojik çeşitliliği, geniş tarımsal içinde binlerce coğrafi işaret yer alıyor. Ülkemizde
toprakları ile çok sayıda kaliteli tarımsal ürün çe- de tescillenmiş 661 coğrafi işaretin yaklaşık 2/3’ü
şidine ev sahipliği ediyor. Aynı zamanda tarihi kö- bu ürünlerden oluşuyor. İşlenmiş, işlenmemiş mey-
kenlerinden gelen, gelişmiş mutfak kültürü, aslına ve, sebze ve mantarlar kategorisi 172 tescille en bü-
uygun üretim biçimleri ile zengin bir yöresel üretim yük payı oluşturuyor. Bir peynir ülkesi olarak 20
becerisine sahip. tescille peynir ürünleri, bir Akdeniz ülkesi olarak
Bu topraklarda yaşamış çeşitli uygarlıkların kültürel 16 tescille zeytin ve zeytinyağı ürünleri ise mevcut
mirası ve geleneksel el sanatları ise göz kamaştırıcı. zenginliklerimizi simgeliyor.
Anadolu’nun öz varlığını oluşturan bütün bu özel-
likler Türkiye’ye olağanüstü kalitede ve çok sayıda AB TESCİLLİ MİLAS ZEYTİNYAĞI
yöresel ürün kazandırıyor. Ülkemizin kalkınmasına Antep Baklavası, Malatya Kayısısı, Aydın İnciri ve

Antep Baklavası, ivme kazandırabilecek bu olağanüstü potansiyele, Kestanesi gibi uluslararası değerlerimize, dünyanın
Malatya Kayısısı, belki de dünyanın hiçbir ülkesi sahip değil. en kaliteli yağı Milas Zeytinyağı da eklenerek Av-
Aydın İnciri ve Türkiye bu potansiyeli, coğrafi işaretler yoluyla rupa Birliği’nde coğrafi işaret tescili aldı. Böylece
Kestanesi gibi harekete geçirerek ekonomik kalkınmasına yeni AB tescili ürün sayısı 5 ’e yükseldi. Kuşkusuz, onay
bir boyut kazandırıyor. Şubat 2021 sonu itibarıyla
uluslararası potansiyeli fark edilen 17 kategoride, 661 coğrafi bekleyen 18 ürünle bu değerler daha da artacak.
değerlerimize, işaretli ürünün tescili gerçekleştirildi. Halen 691
dünyanın en ürünün de tescil aşamasında olması, zengin çeşit-
kaliteli yağı Milas liliğimizin en önemli göstergesi olarak karşımıza
Zeytinyağı da çıkıyor.
eklenerek Avrupa **
Birliği’nde Özellikle Covid 19 pandemisinin ardından, tarım
coğrafi işaret ve gıda ürünleri ile birlikte coğrafi işaretlerin de
tescili aldı. önemi arttı. Nitekim dünya tarım-gıda ürünleri