Page 59 - Sayı-49 Ocak-Şubat 2021

Ocak-Şubat 2021 5757
OcAk-ŞuBAT 2021

TÜRK FINDIğI KALİTE OLARAK İKİYE AYRILIR: 343.561 ton iç fındık ihracatı karşılığında 2 milyar
312 milyon 45 bin 738 dolar gelir elde edildi. Dün-
1. Giresun kalite fındık: Yüksek yağ oranı(% 65- yada en fazla fındık ithalatı yapan ülkeler sıralama-
70), kendine has tadı, ince kabuğu ile öne çıkar. sında, Almanya fındık transit ticareti yapması sebe-
Giresun’un tamamı ile Ordu ve Trabzon’un komşu biyle en üst sıradayken; İtalya, son yıllarda fındığın
ilçelerinde yetişir. en çok kullandığı sektör olan çikolata sektöründe
2. Levant kalite fındık: Daha az yağ oranı (%45- yaptığı atılımlarla bu konuda en büyük ithalatçı ko-
50), kalın kabuğu ile bilinir. Ordu, Samsun, Trab- numuna geçmiştir.
zon, Sakarya, Zonguldak; Düzce ve Bartın illerinde
yetişir. FINDIKTA ÜRETİM VERİMLİLİğİ:
Türkiye, ortalama 600 bin ton üretimi ile toplam Son 5 yıllık ortalama fındık verimi ABD’de 236 kg/
da, Gürcistan’da 180 kg/da, Azerbaycan’da 121 kg/
dünya fındık üretiminin % 75’ini karşılıyor. 2019
da, İtalya’da 153 kg/da ve İspanya’da ise 80 kg/da’dır.
yılı üretimi ortalamanın üzerine çıkarak 775.046
ton üretim gerçekleşmiştir. 2019-2020 sezonunda Kaynak: İSTİB Meclis Üyesi Çetin Topaloğlu