Page 45 - Sayı-57 Mayıs - Haziran 2022

İSTİB HABER MAYIS-HAZİRAN 43

Ette büyük maliyet baskısı olduğunu söyleyen İSTİB Başkanı Ali Kopuz:

“ET FİYATLARI YÜKSELİYOR AMA BESİCİLİK

HÂLÂ KÂRLI DEĞİL”

üreticiliği de cazibesini kaybediyor. Enerji fiyatla-
rındaki artış, savaşlar, pandemi ve iklim sorunları
dolayısıyla azalan tarımsal üretimin yükselttiği yem
maliyetleri fiyatlar üstünde büyük baskı yapıyor.
Et fiyatlarının yükselmesine rağmen besicilik kârlı
değil. Hem besi hem de süt üreticilerinin ahırları
boşalıyor, hayvanlar kesime gidiyor” diye konuştu.
Et Süt Kurumu’nun bir süredir zararına satış yap-
tığına işaret eden Başkan Kopuz, zammın sadece
zararın miktarını düşürdüğünü kaydetti. Tüm dün-
yada yem fiyatlarının artmaya devam ettiğini vur-
gulayan Başkan Kopuz, şunları söyledi:
“Avrupa’da et fiyatlarının en düşük olduğu Sırbistan
İSTİB Başkanı Ali Kopuz, et fiyatları üstünde bü- ve Polonya gibi ülkelerde dahi karkas sığır eti fiyatı
yük bir maliyet baskısı olduğunu belirterek, Et ve 6 Euro civarında. Yem fiyatlarının sürekli artması
Süt Kurumu’nun kırmızı et fiyatlarına yaptığı zam- bu sonucu doğuruyor. Kırmızı ette sorunun daha
mın hayvancılık sektöründeki maliyet artışlarının ciddi boyutlara ulaşmasını engellemek için besicile-
bir yansıması olduğunu söyledi. Başkan Kopuz, rin üretimlerini sürdürmeyi tercih etmelerini sağla-
“Maliyetlerin yüksekliği dolayısıyla besicilik de süt mamız gerekiyor.”