Page 49 - Sayı-64 Temmuz - Ağustos 2023
P. 49
TEMMUZ-AĞUSTOS 49
Bu arada, dünya soya yağı fiyatları, büyük ölçüde kuş gribi salgınlarından kaynaklanan potansiyel kısa
Brezilya’daki verimli soya fasulyesi mahsulünün sü- vadeli arz zorluklarına ilişkin bazı endişeler nedeniy-
rekli baskısı ve daha yüksek alternatif hammadde ar- le Mayıs ayında daha da arttı.
zının kısmen yerini aldığı Amerika Birleşik Devletle- Dünya sığır eti fiyatları, Avustralya’da devam eden
ri’ndeki beklenenden yüksek stokların desteğiyle art yüksek sığır katliamına rağmen, Brezilya tedarikle-
arda altıncı aydır düştü. rine yönelik artan küresel talep ve Amerika Birleşik
Devletleri’ndeki devam eden arz sıkışıklığı ile des-
FAO SÜT ÜRÜNLERİ FİYAT ENDEKSİ teklenerek hafifçe arttı. Domuz eti fiyatları art arda
Mayıs ayında ortalama yüzde 3,2 düşerek 2022’deki dördüncü ayda arttı, ancak marjinal olarak, yüksek
değerinin yüzde 17,7 altında kaldı. Kuzey yarım- üretim maliyetlerinden ve başka yerlerdeki hayvan Uluslararası
kürede mevsimsel olarak yüksek süt üretiminin or- hastalıklarından kaynaklanan arz kısıtlamaları Bre- kümes hayvanı
tasında, stoklar da dahil olmak üzere mevcudiyet. zilya’nın tedarikine olan talebi artırdığından. Bu eti fiyatları,
Art arda 10 aylık düşüşün ardından, süt tozları için arada, dünya küçükbaş eti fiyatları, Okyanusya’dan özellikle
uluslararası fiyat teklifleri, Kuzey Asyalı alıcıların gelen yüksek ihracat mevcudiyeti nedeniyle düştü. Asya’dan devam
alımlarındaki artışı ve Okyanusya’daki mevsimsel
olarak düşen süt arzını yansıtarak toparlandı. Bu FAO ŞEKER FİYAT ENDEKSİ eden yüksek
arada, Güneydoğu Asyalı alıcıların yüksek alımları Mayıs ayında ortalama yüzde 5,5 artarak üst üste ithalat talebi ve
ve mevsimsel olarak düşen süt arzı nedeniyle Ok- dördüncü aylık artış oldu ve bir yıl önceki değeri- yaygın kuş gribi
yanusya’dan gelen tedarikler için artan fiyat teklif- nin yüzde 30,9 üzerinde oldu. El Niño fenomeninin salgınlarından
leri, yüksek ihracat mevcudiyeti nedeniyle Avrupa gelişiminin 2023/24 mahsullerini nasıl etkileyebi- kaynaklanan
fiyatlarındaki düşüşle neredeyse dengelendiğinden, leceğine dair artan endişeler ve 2022/23 sezonun- potansiyel
tereyağı fiyatları hafifçe yükseldi. da beklenenden daha düşük küresel mevcudiyetler,
Mayıs ayında uluslararası şeker fiyatlarındaki artışı kısa vadeli arz
FAO ET FİYAT ENDEKSİ tetikledi. Brezilya’da soya fasulyesi ve mısırdaki güç- zorluklarına
lü rekabet nedeniyle nakliye gecikmeleri de dünya ilişkin bazı
Mayıs ayında ortalama yüzde 1,0 artarak üst üste şeker fiyatlarındaki artışı destekledi. Bununla birlik-
dördüncü aylık artış oldu, ancak yine de geçen yılın te, Brezilya’daki 2023 şeker kamışı mahsulleri için endişeler
aynı ayındaki değerinin yüzde 4,1 altında. nedeniyle Mayıs
olumlu görünüm ve hasadın ilerlemesine fayda sağ-
Uluslararası kümes hayvanı eti fiyatları, özellikle As- layan iyileşen hava koşulları, daha büyük aylık fiyat ayında daha da
ya’dan devam eden yüksek ithalat talebi ve yaygın artışlarını engelledi. arttı.
