Page 36 - Sayı-53 Eylül Ekim 2021

34 ARAŞTIRMA TÜMER TOPAL

mOdern tarımda yeni teknOlOjiler

* dikey çiFtlik uygulaması
İnovasyon, modern tarımda her zamankinden daha Dikey olarak monte edilmiş büyüyen rafları kulla-
önemli bir hale geldi. narak, geleneksel tarım yöntemlerine kıyasla bitki
yetiştirmek için gereken arazi miktarını önemli öl-
Endüstrinin tamamı, artan tedarik maliyetlerinden,
işgücü sıkıntısından tüketici tercihlerindeki değişik- çüde azaltıyor. Bu tür yetiştirme, sınırlı alanda ge-
lişme yeteneği nedeniyle genellikle şehir ve kentsel
Dikey çiftlikler, liklere kadar büyük zorluklarla karşı karşıya. Tarım çiftçilikle ilişkilendiriliyor. Bu dikey çiftliklerin ba-
şirketleri artık bu zorluklar için çözümlere ihtiyaç
geleneksel duyulduğunu farkında. zılarında toprağa da ihtiyaç duymuyor.
çiftliklerden Bu tesislerin çoğu, sebzelerin besleyici yoğun bir su
%70’e kadar Son 10 yılda, tarım teknolojisi büyük bir ivme ya- kabında yetiştirildiği hidroponik veya bitki kökle-
kaladı. Özellikle son 5 yılda 6,7 milyar dolar, yal-
daha az su nızca geçen yıl ise 1,9 milyar dolar yatırım aldı. rinin sistematik olarak su ve besinlerle püskürtül-
kullanır ve Uzaydaki büyük teknoloji yenilikleri, kapalı alanda düğü aeroponiktir. Doğal güneş ışığı yerine yapay
azalan su dikey tarım, otomasyon ve robotik, hayvancılık tek- ışıklar kullanılır.
ve enerji nolojisi, modern sera uygulamaları, hassas tarım ve Sürdürülebilir kentsel büyümeden, düşük işçilik ma-
kullanımı, enerji blok zinciri gibi alanlara odaklandı. liyetleriyle mahsul verimini en üst düzeye çıkarmaya
tasarrufunu kadar, kapalı dikey çiftçiliğin avantajları açıktır. Di-
optimize eder. kapalı alan dikey tarım key tarım, yıl boyunca ışık, nem ve su gibi değişken-
lerin kullanımının ölçülü olmasını kontrol edebilir
Hasat, dikim Kapalı alanda dikey tarım, kapalı ve kontrollü bir ve güvenilir hasatlarla gıda üretimini artırıyor.
ve lojistik için ortamda üst üste istiflenmiş ürün yetiştirme uygu-
robotların laması olarak tanımlanabilir. Kapalı alanda dikey Dikey çiftlikler, geleneksel çiftliklerden %70’e ka-
tarım, mahsul verimini artırabilir, sınırlı arazi alanı
dar daha az su kullanır ve azalan su ve enerji kullanı-
kullanılmasıyla sorununun üstesinden gelebilir ve hatta tedarik zin- mı, enerji tasarrufunu optimize eder. Hasat, dikim
da işgücü büyük cirinde kat edilen mesafeyi azaltarak çiftçiliğin çevre ve lojistik için robotların kullanılmasıyla da işgücü
ölçüde azalıyor. üzerindeki etkisini azaltabilir. büyük ölçüde azalıyor.